膻味，一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。羊肉的膻味，其实是由羊特殊的消化系统造成的。羊是反刍动物，一共有四个胃，其中的瘤胃里含有大量的微生物，用于脂类的初步消化。在这种微生物消化的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并被吸收和融入羊的脂肪里，这就是羊肉膻味的来源。
影响羊肉膻味大小的因素
膻味是羊肉的特性，但其大小受很多因素影响，如品种、年龄、性别、部位以及饲养等。
1、对于年龄性别，一般来讲，羊羔的膻味远远小于老羊，母羊小于公羊。
2、品种和部位的影响则更加复杂。对于品种，山羊膻味较大，山羊比绵羊味道重。通常藏系羊膻味最小，其次是滩羊，同羊和小尾寒羊膻味较重。至于部位，腰部、臀部的肉膻味一般会更重。
3、对于饲养，谷物舍饲的羊则会比放牧或草饲的羊更膻。有的羊纯吃野草、野中药，像大部分野生山羊，内蒙、新疆、宁夏牧民散养的羊，膻味就比较大。有的三个月吃草，三个月吃谷物育肥待宰，就像人一样，吃的比较杂，膻味就自然小一点。
国防安全是一个国家最重要的事情之一，军队是国防安全的屏障。在中国历史上被外部侵略的次数数不胜数，但是中华文明一直延续至今就是因为我们民族坚韧不屈的精神。在新中国成立之前我们经历了近代百年的屈辱，抗日战争更是持续了十四年，在抗日战争时期我们因为国力弱小被日本欺负，在新中国成立之后又经历了抗美援朝战争。那时中国军队都是用命去拼，中国军队在前线连饭都吃不上，一个排的士兵去分一个苹果的事情就出现在朝鲜战争上，就这样我们依然打败了吃着大餐的美国人，现在中国强盛了，这样的日子已经不会再有了。
在军事上后勤补给是很关键的，甚至可以决定一场战争的胜败，在二战后期德军就是因为后期补给上出现了很大问题最终才战败的。在朝鲜战争中美国也是一直想切断中国军队的后勤补给来赢得战争的胜利。而后勤补给除了弹药武器之外，最重要的就是部队的饮食保障，之前中国军队的饮食保障很大地受到了国家国力不足的影响，但是现在中国成为了世界强国，在饮食保障上面已经能够做到除了保证士兵能吃饱饭，还能保证士兵的营养均衡，并且还提供多种选择为士兵提供他们满意的饮食，在中国军队里，由于潜艇兵的生活环境的艰苦，所以为了最大的减轻他们的负担，潜艇兵的饮食自然就必须得到很好的保障了，所以潜艇兵有着中国军队最高的伙食标准。
潜艇兵的伙食因为作战环境的要求一般来说都是提前准备好长期的食品，但是他们的伙食质量依然是可以得到保障的。从质量上说潜艇兵伙食的质量非常高，平时海鲜、牛羊肉都会准备的很充分，他们用这些做各种大餐都可以，虽然在潜艇上不能使用明火，但是随着科技的创新现在已经可以利用电器制作一日三餐了，所以现在潜艇兵的生活能够得到很好的保证。除了有这些主食之外，现在潜艇兵还能有一些“零食”作为提高生活质量的物品。但是由于工作环境的限制，大蒜之类气味重的食物是不能吃的，其他吃下去容易放屁的食物也不能吃，要是实在想吃，只能等返回基地之后了。
在潜艇兵的生活中不只是一日三餐的保证，在一定的时间内还会组织一些特别的活动来为潜艇兵保持一个良好的作战状态，例如士兵的生日活动，节日的庆祝活动等等。
现在人们的生活好起来了，战争也像是离我们非常遥远了，但这些都只是因为我们生活在一个和平的国家，在中国之外还有地方连年战乱。我们有这样的生活都是军人和许许多多守护我们的人给予的，所以我们要尽可能的为他们提供好的生活保障。
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