1、安佳新西兰/1886年
上榜理由:全球知名乳制品品牌之一。1886年诞生于新西兰,产品涵盖纯牛奶、儿童奶、奶粉、佐餐菁华系列等,热销全球70多个国家和地区。百年来安佳坚持自然放牧,蕴育本真营养菁华。
2、安琪酵母湖北省宜昌市/1986
上榜理由:知名(著名)酵母品牌,亚洲较大的酵母生产企业之一,国家重点高新技术企业,生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列,中国发酵工业协会副理事长。
3、雀巢瑞士/1867年
上榜理由:雀巢公司是由亨利·雀巢(HenriNestle)于1867年创办,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。
4、佳格
上榜理由:佳格集团,上海佳格食品有限公司,食用油知名品牌,知名(著名)玉米油品牌,国际专业食品制造商,中国葵花油行业领先企业,世界心脏日中国区合作伙伴,全国食品安全示范单位,致力于营养健康食品研发生产的知名企业集团。
5、总统法国/1968年
上榜理由:诞生于1968年,是法国顶级食品品牌,总统旗下产品销往全世界160多个国家。它拥有强大的产品线,包括奶油、黄油、天然奶酪、加工奶酪等乳制品。不仅能满足人们日常烹调需要,同时也是顶级厨师烹饪的必备之选。总统的明星产品——总统黄油是乳酸性黄油,口感香浓是烘焙的好搭档。总统淡奶油质地轻柔、奶香味浓是装饰甜点的不二之选。
6、焙友家居中国/2009
上榜理由:焙友家居品牌隶属于青岛炫煜易邮商贸有限公司,青岛炫煜易邮商贸有限公司具有“与时俱进,开拓进取”的信念,在发展与进步中,以品质为根本,始终诚信经营,富有社会责任感,为创造更大的社会效益和经济效益而不懈努力着。
7、金凯利中国/2009
上榜理由:金凯利品牌成立于2009年,隶属于上海礼尚信息科技有限公司。公司多年从事电子商务行业,拥有极为丰富的经验,并且秉承真诚、热情的服务态度,从公司成立以来一直都保持着很好的信誉和口碑。公司以精细化营销、科学化管理为经营理念,并在学习先进管理经验的同时,逐步建立起精细化销售服务网络和科学化经营管理团队。
8、爱氏晨曦丹麦/1881年
上榜理由:欧洲家喻户晓的乳制造品公司之一,拥有超过130年乳制品生产经验,是全球领先的有机乳制品生产商,也是欧洲历史最悠久的乳业公司之一,奶源纯正,产品远销海外。
Arla始于1881年,创立至今已经有130多年的历史,总部位于丹麦,是欧洲历史最为悠久,规模最大的乳业公司,也是全球最大的有机乳品生产商,可以称之为丹麦奶的代表。长久以来都是丹麦王室的乳品供应商,2014年4月,丹麦女王玛格丽特二世庆生之际,Arla被授权成为丹麦皇室御用品牌。
9、银宝北京市/1901
上榜理由:银宝(Lurpak)创建于1901年10月23日。从1911年开始,只有经过严格的,定期盲测的丹麦黄油才能叫LURPAK“银宝”。今天,LURPAK品牌的持有者为丹麦乳品局。作为丹麦乳品业的中心组织,该局的主要职责是提升丹麦乳品业在丹麦以及国外的商业价值,同时与制造商紧密合作,共同致力于LURPAK品牌的推广。
10、鲁花山东省烟台市/2001年
上榜理由:山东鲁花集团有限公司,食用油-生油知名品牌,花生油压榨专家,以花生油为主导,同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。
1、蓝风车
蓝风车淡奶油,全称应该是蓝米吉风车淡奶油,英国原装进口,主要就是1L装,口碑一直不错。蓝风车淡奶油的含脂量达到了38%,这也是目前市面上能买到的含脂量最高的淡奶油。
2、爱乐薇
法国品牌,爱乐薇的超高温灭菌稀奶油有1L和200ML两种规格,纸盒包装,含脂量为35%,打发所需时间不算短,但是打发出来的奶油也比较硬挺,口感轻盈,奶味持久,适合作为蛋糕抹面。
3、总统
总统淡奶油的奶源来自法国布列塔尼地区,有500ML(红色调包装)和1L(蓝色调包装)两种规格,含脂量35.1%,打发时间较久,但打发完成后质地稀疏顺滑,适合作为抹面,裱花久置后颜色有变化,但稳定性还不错。
4、安佳
安佳于1886年在新西兰诞生,2013年首次登陆中国,隶属于恒天然集团,拥有130多年的悠久历史,产品种类比较多,纯牛奶、儿童牛奶、奶粉、黄油、淡奶油、芝士等产品。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg,打发所需的时间较短,打发后稳定性强比较硬挺,适合用作蛋糕抹面。
5、伊利
伊利淡奶油目前只有1L的规格,含脂量达到了35%。伊利淡奶油质地轻盈,所需打发时间较长,打发后体积很大,颜色较白,表面光滑但质地较软,塑型效果不佳,更适合做蛋糕夹层和奶油夹心。
淡奶油什么牌子的好? 5分蓝风车(Pritchitts Millac)
综合评分:9.5分
【风味颜色】
洁白度50%,奶香浓郁,风味醇香,油脂味重。
【打发时长】1分绩6秒
【打发效果】
打发速度最快,但打发体积一般,表面细腻,质地浓稠。
【稳定指数】
稳定性极佳,不易化。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
铁塔(ELLE &VIRE)
综合评分:9.5分
【风味颜色】
洁白度95%,奶味醇香,口感轻盈,后味有少许油脂味。
【打发时长】2分08秒
【打发效果】
比较容易打发,表面细腻,质地浓稠 ,体积适中。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
总统(President)
综合评分:9分
【风味颜色】
洁白度70%,奶香浓郁,口感好,较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味。
【打发时长】2分28秒
【打发效果】
打发速度一般,表面细滑,质地紧密浓稠,打发体积略有增大。
【稳定指数】
稳定性一般。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
紫风车(Pritchitts Lakeland)
综合评分:8.5分
【风味颜色】
洁白度55%,奶香味淡,口感轻盈。
【打发时长】2分20秒
【打发时长】
打发速度一般,质地浓稠。
【打发效果】
稳定性一般。
【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼乾,烹煮,简单裱花。
琪雷萨(Sterilgarda)
综合评分:8分
【风味颜色】
洁白度85%,口感清淡,无明显后味,香味一般,不够醇。
【打发时长】1分33秒
【打发效果】
比较容易打发,打发效果一般,体积有增大。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】抹面,饼乾,冰淇淋,饮料装饰,芝士,烹煮。
安佳(Anchor)
综合评分:7分
【风味颜色】
洁白度65%,奶味重,后味有点焦味,口感一般,略腥。
【打发时长】2分40秒
【打发效果】
比较难打发,打发体积有增大,效果硬挺,质地略疏松,容易打过。
【稳定指数】
稳定性差,容易化。
【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼乾,烹煮。
欧登堡(Oldenburger)
综合评分:6.5分
【风味颜色】
洁白度60%,奶味略淡,略腥。
【打发时长】3分40秒
【打发效果】
难打发,打发体积大,表面顺滑,容易打过,效果一般。
【稳定指数】
稳定性不佳,对温度敏感。
【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼乾,烹煮,简单裱花。
雀巢(Nestle)
综合评分:6分
【风味颜色】
洁白度80%,奶味淡,后味不正,口感偏腻。
【打发时长】1分30秒
【打发效果】
打发快,顺滑,打发体积大,但是质地松软。
【稳定指数】
稳定性差,特别容易化。
【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼乾,烹煮。...>>
烘焙淡奶油,究竟哪款最好用
价格比较实惠的应该算是雀巢淡奶油,但是雀巢淡奶油相对而言没有那么好打发,因为雀巢的因为含脂量低一些,颜色也相对白一些。雀巢淡奶油有1L装的,也有250ML装的,可供选择。
安佳淡奶油会贵一些,但安佳的含脂量高,颜色呈乳白色,比较容易打发,性价比比较高。
铁塔好打发也很少吃,就是太贵了。
还有一些其它牌子欧登堡、蓝风车等,相对消费者没有雀巢和安佳的多。
哪个牌子的淡奶油好吃?
蓝风车(Pritchitts Millac)
综合评分:9.5分
【风味颜色】
洁白度50%,奶香浓郁,风味醇香,油脂味重。
【打发时长】1分16秒
【打发效果】
打发速度最快,但打发体积一般,表面细腻,质地浓稠。
【稳定指数】
稳定性极佳,不易化。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
铁塔(ELLE &VIRE)
综合评分:9.5分
【风味颜色】
洁白度95%,奶味醇香,口感轻盈,后味有少许油脂味。
【打发时长】2分08秒
【打发效果】
比较容易打发,表面细腻,质地浓稠 ,体积适中。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
总统(President)
综合评分:9分
【风味颜色】
洁白度70%,奶香浓郁,口感好,较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味。
【打发时长】2分28秒
【打发效果】
打发速度一般,表面细滑,质地紧密浓稠,打发体积略有增大。
【稳定指数】
稳定性一般。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
紫风车(Pritchitts Lakeland)
综合评分:8.5分
【风味颜色】
洁白度55%,奶香味淡,口感轻盈。
【打发时长】2分20秒
【打发时长】
打发速度一般,质地浓稠。
【打发效果】
稳定性一般。
【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼乾,烹煮,简单裱花。
琪雷萨(Sterilgarda)
综合评分:8分
【风味颜色】
洁白度85%,口感清淡,无明显后味,香味一般,不够醇。
【打发时长】1分33秒
【打发效果】
比较容易打发,打发效果一般,体积有增大。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】抹面,饼乾,冰淇淋,饮料装饰,芝士,烹煮。
安佳(Anchor)
综合评分:7分
【风味颜色】
洁白度65%,奶味重,后味有点焦味,口感一般,略腥。
【打发时长】2分40秒
【打发效果】
比较难打发,打发体积有增大,效果硬挺,质地略疏松,容易打过。
【稳定指数】
稳定性差,容易化。
【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼乾,烹煮。
欧登堡(Oldenburger)
综合评分:6.5分
【风味颜色】
洁白度60%,奶味略淡,略腥。
【打发时长】3分40秒
【打发效果】
难打发,打发体积大,表面顺滑,容易打过,效果一般。
【稳定指数】
稳定性不佳,对温度敏感。
【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼乾,烹煮,简单裱花。
雀巢(Nestle)
综合评分:6分
【风味颜色】
洁白度80%,奶味淡,后味不正,口感偏腻。
【打发时长】1分30秒
【打发效果】
打发快,顺滑,打发体积大,但是质地松软。
【稳定指数】
稳定性差,特别容易化。
【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼乾,烹煮。...>>
淡奶油什么牌子的好?
雀巢、金钻、欧登宝、总统、安佳、蓝风车、紫风车都可以的。雀巢的相对不好打发 安佳好打发,蓝风车紫风车香醇,不计成本的话,首选安佳淡奶油……一是口感好,而是乳脂含量高再者就是雀巢淡奶油,不过它有两种(烹饪及餐饮),选用的时候可要仔细哦!
什么牌子的进口淡奶油好
性价比高的是安佳。
好而贵的是总统。
便宜的是雀巢,但含脂量偏低。
淡奶油哪个牌子好
蓝风车,总统,爱薇儿
淡奶油哪个牌子好
性价比高的是安佳。
好而贵的是总统。
便宜的是雀巢,但含脂量偏低。
您好,淡奶油用什么牌子的好
我看皇冕皇茶奶茶店和蛋糕店一般都是用雀巢的,这个应该比较好吧,自己用还是用好点的
什么牌子的淡奶油好吃
蓝风车和铁塔最好,总统也不错。安佳的比较一般,跟欧德宝差不多一个等级。
哪个牌子淡奶油好打发
雀巢如果用来打发就不要买了,打发以后软塌塌的,我感觉蓝风车的很好用!
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