糯米配什么煮粥好吃

糯米配什么煮粥好吃

糯米配什么煮粥好吃，糯米黏黏糯糯的口感非常适合做小吃，但也有很多人喜欢把糯米和其他食材一起去熬粥，不仅滑糯可口还营养丰富，下面和大家分享糯米配什么煮粥好吃。

糯米配什么煮粥好吃1

糯米配什么煮粥好吃

红枣

糯米和红枣性质温和，一起搭配煮粥喝，可以帮助将其人体寒气，具有一定健脾养胃的作用，同时也能帮助改善人体皮肤状态。

百合

糯米中含有大量的铁元素物质，而百合中含有一定的叶酸，两者一起吃有益于维持人体红细胞正常功能，对皮肤具有一定好处。

小米

糯米粘性比较高，单独将其用于煮粥吃，糯米不容易被消化，口感也单一，这时候可以将其与小米一起煮粥，按照1:1比例煮制，这样煮出来的糯米粥口感是很好的。

吃糯米会加重湿气吗

一般是不会的。

糯米性质温和，一般情况下适量吃是不会导致湿气加重的，其次加上糯米具有一定健脾益气，止泻止痢，对于肠胃不好的人群具有缓解作用，适量吃可促进人体胃肠道蠕动，对湿气具有一定缓解作用，并不会导致湿气加重，不需要太担心。

长期吃糯米的好处和坏处

好处

糯米味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有一定补中益气、健脾养胃、生津止汗等作用，适宜适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核的患者进行食用。

坏处

但由于糯米质地粘稠，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，过量吃可能会加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现消化不良等症状发生。

其次糯米性温，过量吃对于易上火人群来说，还可能会诱发或者加重其上火症状，导致其出现口感、口腔溃疡等不适发生。

糯米粥怎么煮好吃又营养

糯米粥的做法是很多的，以下列方法举例，具体做法如下：

材料：糯米、红枣、莲子、白糖、清水。

步骤：

1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水清洗干净。

2、然后把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

3、之后将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上。

4、煮成粥，加红枣小火炖30分钟左右。

5、最后加入适量白糖调味，即可食用。

糯米配什么煮粥好吃2

糯米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓，富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素，营养十分丰厚。 糯米与什么食物搭配好

1、糯米和红枣都是性温、味甘的食物，两者搭配煮粥,经常适量食用，可温中祛寒、温暖脾胃，对脾胃气虚有较好的改善作用。

2、煮糯米粥时，适当加一些百合，对身体非常有益，因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用，对恢复肌肤血色很有助益。

吃糯米对身体有什么好处

糯米常用来包粽子或熬粥，是家庭常用的粮食之一。中医认为，糯米能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用。古代医书中有记载"糯米粥为温养胃气妙品”，因此患有神经衰弱及病后、产后的人食用糯米粥调养，可达到滋补营养、健脾养胃的效果。 糯米的人群宜忌

一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得过多,消化功能比较弱的老人、儿童以及肠胃疾病患者不宜多吃。

糯米配什么煮粥好吃3

糯米是发物吗

中医的.发物没有明确的定义。所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病原来有病的，致旧病复发在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。

例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质，是日常的营养物，未必是发物。

糯米并不是发物，可以放心的吃，但是别吃得太多，不是很好消化。多吃粗纤维食品。可促进肠胃蠕动加快代谢，使多余的油脂尽早排出体外。此类食品有全麦面包、粗粮、大豆、笋等。

糯米是凉性还是热性

属于温性或热性食物糯米又称江米，是一种有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之别。其性黏，可蒸糕、煮粽、粥食。但其性温黏滞，煮熟性热，多吃发湿热，动痰水，故热病者及小儿有病者不宜食，多食则热，容易发生大便干燥。糯稻的杆、根皆可入药。糯稻根有治虚汗、多汗和治疗血丝虫、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有预防和治疗传染性肝炎的作用。

糯米中的营养成分

糯米中含有维生素B，有养胃暖胃、补气安神的作用。对于女性产后胃寒、食欲不振、肠胀不适都能起到缓解作用。除了维生B，糯米还含有淀粉、钙、铁、多种维生素和矿物质，是非常好的食材。糯米与粘米的营养成分上有很大差别，吃粘米不能代替吃糯米。平时女性吃习惯了粘米，偶尔吃一两餐糯米，可以改善人的胃口，调养肠胃，不妨试一试。

冬天吃糯米的好处

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，为温补强壮食品，能够御寒，还有止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，糯米中钙的含量特别高，经常食用糯米可以达到补钙健齿的功效。

食用糯米注意

1、糯米食物要趁热吃

如果糯米做的食物已经凉掉了，大家千万不要为了图省事，直接食用生冷的食物。因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪，更不容易被我们的肠胃消化。

2、糯米食物要煮烂

我们在煮汤圆的时候，一定要把汤圆煮烂了以后再食用，尤其是那些实心汤圆。只有将汤圆煮烂煮软，才能更有利于我们的肠胃消化。

糯米粥怎么做好吃：桂圆红枣糯米粥

材料 ：糯米，红枣，桂圆，肉枸杞，红糖适量。

做法 ：

1、红枣去核，将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2、干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下备用。

3、锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米，放入红枣、桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。

4、煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花。

5、下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。

小贴士 ：

1、在煮粥之前，要先将米浸泡至少半小时，冷水即可，提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快，节省时间，搅动粥时顺着一个方向搅动，熬出的粥口感更好。

2、水开后下米，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠，比冷水煮粥时间更短。

3、锅中最好一次性放足水，准确掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

4、若无红糖，可用冰糖代替。不建议使用白砂糖，对健康无益处。而且，红糖要最后放。如果先放的话，则糯米不易煮烂。

5、干桂圆肉不能浸泡，用清水冲洗一下即可，否则会流迭掉一部分营养物质。

糯米粥怎么做好吃：百合糯米粥

材料 ：百合80克，糯米200克，红糖适量。

做法 ：

1、百合去除残片剥下片叶洗净，糯米淘净。

2、红枣入锅加1碗水焖煮半小时。

3、再加1碗水放糯米、百合小火煨煮熟烂粘稠，加白糖拌匀即可。

糯米粥怎么做好吃：南瓜糯米粥

材料 ：大米1杯，糯米1/4杯，南瓜一个，纯净水。

做法 ：

1、大米和糯米按照4：1的量配比，洗净备用小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块。

2、将大米、糯米以及南瓜放入电饭煲，加入纯净水，至少二倍于食物的水量，按下煲粥键，煲一整晚即可。

小贴士 ：

1、加一点糯米，粥会更加软糯粘，口感非常好。

2、买南瓜最好用老南瓜或者小金瓜，老南瓜有层绿色边的那种会比较甜。

糯米粥怎么做好吃：芝麻山药糯米粥

材料 ：有机芝麻1勺，山药半个，糯米两手，蜜糖1勺，砂糖/冰糖/红糖适量。

做法 ：

1、取一砂锅，下水，放糯米，滚煮。

2、山药去皮切块，备用。

3、等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻，慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火。

4、最后等粥温热时再加1勺蜜糖即可。

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