电压力锅 炖排骨 用哪个键?

电压力锅 炖排骨 用哪个键?,第1张

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。

电压力锅炖排骨步骤如下:

1、凉水下入排骨,大火加热。

2、烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫。

3、煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫,取出控干水。

4、先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右。

5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒。

6、肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力。

7、炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里。

8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。

9、一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)。

10、加入凉水没过排骨即可。

11、我这个是苏泊尔的电压力锅,选择炖肉程序,口感选择软糯,按下开始键就OK啦,可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅,盖上压力伐,大火加热出气后十分钟,小火30~40分钟关火,自然排气即可软烂。

12、时间到,盛出食用。

如果你想购买一台可以把骨头都炖酥炖烂的话,里面配一个专门用来炖东西(骨头),这种电压力锅就可以满足您的要求,有兴趣可以HI我请问您是购买电脑型电压力锅吗,有一款紫砂电脑数码型WB60-100电压力锅,建议你购买一台双兰木兰的电压力锅


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