含锌食物

含锌食物,第1张

含锌高的食物有哪些

1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

植物果实中的坚果类含锌较高:有花生莲子,核桃,杏仁,胡桃,荔枝、榛子,栗子、各种瓜子等;

水果中含锌较高的是:苹果、荔枝、柿子等;

蔬菜含锌较多的是:白菜、土豆、茄子、白萝卜、胡萝卜、芹菜、白木耳等;

海产品含锌较多的是:海带、紫菜等

中草药含锌较多的有:人参、枸杞、桑葚、杜仲,熟地等。


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