微量元素之间的相互拮抗关系是怎样的？_备孕

进入猪体内的矿物元素，存在着相互制约、协调或拮抗的关系与作用，这种作用可在饲料中，或在消化道内，或在代谢过程中发生。因此，在实际饲养中，对于矿物质营养及其供给，除了解需要量、饲料中含量和可利用量外，还需重视矿物元素间的平衡。否则，从表面上看供给量是足够的，但由于相互之间的拮抗作用而致使某些矿物元素缺乏或过多，破坏代谢平衡，降低生产力和健康水平。例如，钙对锌、锰拮抗，钙和磷、镁存在相互拮抗；铜对铁、磷拮抗，与锌相互拮抗；铁受铜、锌、锰的干扰，与钙、磷相互拮抗。饲料中钙含量过高会影响锌、锰的吸收；锰过量会降低铁的吸收，特别是在缺铁情况下，会加重缺铁性贫血。另外，还要考虑饲料中某些特殊成分对吸收的干扰，如棉仁（籽）饼中的游离棉酚，可与铁离子结合而一起排出体外，在全价配合饲料中使用棉仁（籽）饼、粕时，需要加大硫酸亚铁的用量。在仔猪的日粮中，当提高铜的含量时，要增加铁和锌的含量。

早在1844年，Criss从葡萄上就证实了铁在果树生产上的重要性。铁虽不是叶绿素的组成成分，但为合成叶绿素所必需的元素。许多科学工作者研究指出：铁是很多酶的活化剂，树体中有许多含铁酶，如细胞色素酶、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、硝酸还原酶等，都是以铁卟啉酶为成分构成的。铁在树体内具有高价铁和低价铁互相转化的作用。树体内的铁多以活性较差的高分子化合物形态存在，不能再利用。故缺铁时，幼叶先受害失绿黄化，而老叶仍保持绿色。Oertlu（1960）曾提出，叶片内在叶绿素开始形成以前需铁的基数20毫克/千克，以后随铁量的增加叶绿素含量上升，上升数值与树种、品种无关，而与根系吸收与转运性能有关。低价铁和螯合态铁可为果树根系所吸收。果树吸收铁主要受其代谢作用所控制，亦即主动吸收。

铁与锰、铜、锌、钾、钙、镁等金属阳离子都能发生拮抗作用，其中，铜和锌还可以置换螯合物中的铁，所以，在土液中含有较多的重金属离子时，易诱发果树缺铁失绿病。土壤高pH、重碳酸盐（HCO-3）和高磷也会阻碍铁的吸收。高pH会使Fe2+氧化成Fe3+，把有效铁沉淀下来而失去活性，同时抑制根系释放出H+，而对根中积累的铁起活化作用；高重碳酸盐可使土壤pH增高，间接地起到降低铁的有效性，并且HCO-3对根有直接毒害作用；磷与铁可生成磷酸盐而降低铁的可溶性，这种化合作用既可在土壤溶液中进行，又可在树体传导系统中进行；土壤中的钙和锰也可降低铁的活性。因此，增加土壤有机质含量，提高土壤阳离子交换量，有利于促进果树根系对铁的吸收。

上面已谈到，根系从土壤中吸取养分主要是土壤中的无机态离子养分。某一离子的存在，抑制另一离子的被吸收，这种关系叫做离子间的拮抗作用。现在知道，K＋与Mg2＋之间有拮抗作用，钾对镁拮抗强烈、镁对钾较弱；Ca2＋与Mg2＋、K＋与Ca2＋也有拮抗作用，K＋与NH4+之间有人认为存在拮抗，也有人认为没有拮抗，意见还不一至。阴离子如Cl-、NO3-、H2PO4-之间也存在拮抗作用。所以在生产上要注意这种关系。例如在酸性土上施用石灰或较多的钾肥，可能诱发作物缺镁。

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