路边常买的奶茶，你知道都有什么添加剂吗？_备孕

我们都知道路边购买的奶茶是非常不健康的，不仅含有过量的糖粉，而且还有很多添加剂，所以路边的奶茶虽然味道比较好，但是我们也一定要懂得克制自己的食欲，少喝那些奶茶，那么路边经常买的奶茶当中都有什么添加剂呢？随便买一包奶茶，我们都可以在它的配料表上看到这些东西，植脂末，白砂糖，速溶茶粉，脱脂奶粉以及各种各样的食品添加剂，路边的奶茶经常会用到的，添加剂大致分为香精，奶精，色素，增稠剂，以及蔗糖替代物。奶精就是植脂末，主要就是用糖或者是油为主要原料，加上一些食品添加剂，在饮品当中添加少量的植脂末，可以给饮品一种非常丝滑的口感，还能够改善饮品的冲调性，咖啡伴侣和奶茶的主要成分都是植脂末，植脂末当中含有大量的反式脂肪酸，高油，高糖，高热量，是典型的三高食品。

在奶茶当中的蔗糖代替物，大部分都是果葡糖浆，以及甜甙糖，这些东西只要一点点，甜度就非常高，为了降低成本，大部分的奶茶店都会使用这些东西。相比于蔗糖来说，对人的身体健康有着很大的危害，糖进入人体内很难代谢，容易引发各种疾病。奶茶当中的增稠剂，一般都会用很多化学元素，比如说麦芽糊精以及黄原胶等，也有少量商家会使用玉米淀粉。

在奶茶的各种添加剂当中，对人体健康影响危害最大的就是反式脂肪酸，反式脂肪酸我们大家都知道，这是一种非常不健康的添加剂。容易发胖，容易形成血栓，还会影响生育，降低记忆力，甚至还会引发人体的冠心病，除此之外，过量的糖分对人体身体健康也有很大危害。

1、奶茶的主要成分有植脂末、CMC、葡萄糖、鲜奶精、蛋白糖、阿拉伯胶、麦芽糊精、乙基麦芽酚以及炭烧咖啡香精等，另外还有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和红茶粉等。

2、另外，少量的饮用奶茶对身体是无大碍的，不能过量，因为其中的奶精用多了对身体有害。

3、现在的珍珠奶茶大部分一点奶，一点茶的成分也没有。

4、而是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。

5、而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。

6、反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。

奶茶里面可以加的料有：木薯粉、红糖、仙草粉、炼乳、牛奶等。

1、木薯粉

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

2、红糖

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。