摄入碘过多可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。
碘摄入的推荐剂量是12岁以上成人150微克/天,6-12岁儿童120微克/天,孕妇哺乳期妇女250微克/天,碘可耐受最高摄入量为1000微克/天,尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。以保证我国居民的碘营养状态始终处于安全的范围,免受碘缺乏和碘过量的危害。
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扩展资料国家标准
2010年7月26日,卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则》、《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》的征求意见稿,一并面向社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。
与此前公布的《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比,此次公布的《食用盐碘含量》规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂;将食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg至30mg/kg。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E8%BF%87%E9%87%8F/10523617"target="_blank"title="百度百科-碘过量">百度百科-碘过量
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E5%90%AB%E9%87%8F/8358864"target="_blank"title="百度百科-碘含量">百度百科-碘含量
妇女和儿童是缺乏病的最大危害是影响大脑发育,造成不同程度的智力低下,在不同的生长发育阶段,缺碘造成不同的损害。
胎儿期胎儿发育不良,脑和神经发育障碍,重者造成大脑发育不可逆转损害———克汀病、亚克汀病,出生后表现为身材矮小、粘液水肿,不同程度的智力伤残直至白痴,单纯性耳聋,斜视,步态共济失调等。
新生儿及婴幼儿期甲状腺肿,先天性甲状腺功能低下症,反应迟钝,自身运动能力、智力和生长发育落后。
儿童及青春期甲状腺肿,生长发育落后和智力功能障碍。
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扩展资料
补碘的方法
1、碘盐
在食盐中加碘,是我国从1996年开始强制推广的,这一措施可以有效预防碘缺乏病。按照我国食盐加碘量来推算,为满足成人每天150微克的碘需要量,应该摄入6-8克食盐。然而,与非孕时期相比,孕妇需要增加33%的碘摄入量,这意味着孕妇要多吃半勺盐,才能满足对碘的需要量。
但多吃碘盐会增加孕妇的钠的摄入量,有增加妊娠高血压发生的可能,故孕期不仅不宜高钠,相反应该适当减少食盐摄入,特别是在孕后期,显然孕妈咪只靠吃碘盐是不够的。
2、多维元素片
孕妇可以选择一种适用于孕期的多维元素制剂来补充维生素、矿物质和微量元素。由于碘的安全摄取范围较窄,为了避免补碘过量,孕期配方制剂不是都含碘,孕妈咪选用时一定要看清其中的营养素成分。
3、饮食补碘
海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等,含碘量高,孕妈咪每周吃50克,能有效补碘,但不宜经常大量食用。
参考资料来源;/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98/457545"target="_blank"title="百度百科-碘">百度百科-碘
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