世界卫生组织建议普通人每天吃6-8克盐。我国居民膳食指南主张每人每天的盐量应少于6g。对于轻度高血压患者，美国就营养和人类需求委员会建议将其控制在4克。本标准也适用于我国心脑血管疾病患者。
每日盐摄入量是如何计算的？以下是一种粗略的估算计算方法。购买500克盐后，记下购买日期。当你吃完500克盐后，再记下日期，你就会知道这500克食盐吃了多少天了。把盐的摄入量除以你吃盐的天数，然后除以在家吃饭的人数，你就可以得到人均粗略盐摄入量。此外，我们还应该注意酱油也是我们食盐的另一个主要来源。因此，在计算盐的量时，还应该添加通过酱油摄入的食盐量，并且计算方法与上面相同。然而，酱油中的盐含量约为18%。你只需要将酱油的量乘以18%就可以得到人均食用酱油的盐量。将这一数量的盐加入到你家庭的每日平均盐量中。
摄入过多的盐也容易导致心脑血管疾病。长期过量摄入盐会影响骨骼生长。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不应超过6g，中国人均每日盐摄入量已达到12g/天。人们的品味是一种习惯，它是逐渐形成的。你不应该认为你必须吃这么咸的食物。相反，只有当你吃清淡的菜肴时，你才能体会到各种菜肴的独特味道。
1、自觉培养清淡的味觉。2.在工作日烹饪蔬菜时最好使用新鲜材料，避免吃罐头食品和腌制食品，如咸鱼、腊肉和腌制蔬菜。3.配料也应该是天然的。例如大蒜、生姜、洋葱等。应该多吃，而盐、酱油和鸡粉应该少吃。4、有些酱油、味精、泡菜和香肠、熏制香肠等加工食品是高盐食品，也应少吃。
一般酱油的含盐量在18%-22%，而人体每天建议摄入食盐量为6克，按照平均含盐量20%来算，每天不吃盐只吃酱油也不可以超过10克，就是10毫升，平日里适当在菜肴中加点酱油对身体的代谢起促进作用，还可以改善食欲，但过量则有损健康从上文可知，每天吃酱油在10毫升左右为佳，不建议大量吃。
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