那为什么白桦树皮是白色的呢?
在植物学上,树皮是指树的最外面一部分,也叫作周皮。周皮是一种保护组织,可分为三部分:从内向外分别为栓内层、木栓形成层和木栓层。木栓形成层能不断地进行细胞分裂,向内分裂形成栓内层,向外分裂形成木栓层。木栓层的细胞都是死细胞,一般呈褐色,所以大多数树木的树皮也是褐色的。
但是,白桦树的周皮发育却比较特殊,不同于其他植物。虽然它的木栓层的颜色也是褐色的,但在木栓层的外面,还含有少量的木栓质组织,这些组织的细胞中含有白桦脂和软木脂,而这些脂都是白色的。由于这些脂都在周皮的最外层,因而树皮便成为白色的了。
和其他树木不同的是,白桦树的树皮是白色的,加上树干上黑色的斑点,再衬上碧绿青翠的叶子,迎风摇曳,姿态异常优美。
白桦树的用途:
桦树汁不但可以作为天然的饮品,又有独特的药用功能。白桦树汁对人体健康大有益处,有抗疲劳、止咳等药理作用,被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。
白色树皮的是白桦树。白桦,是桦木科桦木属植物。
白桦树是乔木,高可达27米;树皮灰白色,成层剥裂;枝条暗灰色或暗褐色,无毛,具或疏或密的树脂腺体或无;小枝暗灰色或褐色,无毛亦无树脂腺体,有时疏被毛和疏生树脂腺体。
叶厚纸质,三角状卵形,三角状菱形,三角形,少有菱状卵形和宽卵形,长3至9厘米,宽2至7.5厘米,顶端锐尖、渐尖至尾状渐尖,基部截形,宽楔形或楔形,有时微心形或近圆形,边缘具重锯齿,有时具缺刻状重锯齿或单齿,上面于幼时疏被毛和腺点,成熟后无毛无腺点,下面无毛,密生腺点,侧脉5至7(至8)对;叶柄细瘦,长1至2.5厘米,无毛。
果序单生,圆柱形或矩圆状圆柱形,通常下垂,长2至5厘米,直径6至14毫米;序梗细瘦,长1至2.5厘米,密被短柔毛,成熟后近无毛,无或具或疏或密的树脂腺体;果苞长5至7毫米,背面密被短柔毛至成熟时毛渐脱落,边缘具短纤毛,基部楔形或宽楔形,中裂片三角状卵形,顶端渐尖或钝,侧裂片卵形或近圆形,直立、斜展至向下弯,如为直立或斜展时则较中裂片稍宽且微短,如为横展至下弯时则长及宽均大于中裂片。
小坚果狭矩圆形、矩圆形或卵形,长1.5至3毫米,宽约1至1.5毫米,背面疏被短柔毛,膜质翅较果长1/3,较少与之等长,与果等宽或较果稍宽。
生于海拔400至4100米的山坡或林中,适应性大,分布甚广,尤喜湿润土壤,为次生林的优质树种。中国大、小兴安岭及长白山均有成片纯林,在华北平原和黄土高原山区、西南山地亦为阔叶落叶林及针叶阔叶混交林中的常见树种。
喜光,不耐荫。耐严寒。对土壤适应性强,喜酸性土,沼泽地、干燥阳坡及湿润阴坡都能生长。深根性、耐瘠薄,常与红松、落叶松、山杨、蒙古栎混生或成纯林。天然更新良好,生长较快,萌芽强,寿命较短。
白桦树汁含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸、及多种无机盐类,含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等等。天然桦树汁是目前世界上公认的营养丰富的生理活性水,是桦树的生命之源,富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等。含有20多种氨基酸,24种无机元素,维生素B1、B2和维生素C,多糖和还原糖,因而“桦树汁”饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用,是21世纪最具希望的功能饮料之一另外桦树汁有抗疲劳、止咳等药理作用,被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。
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