青虾345是指小龙虾的青虾品种,3钱4钱5钱,是指3到5钱的虾。青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外,只有日本有这种虾,所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域,在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。
现将盐碱地池塘渗水养虾技术总结如下。�1 虾池条件� 明集乡渗水养虾池塘均为1998年开发的“上逐下渔”池塘,面积6~10亩,坡比1∶2.5,方形或和比1.6∶1,水深2.5~3.0米,池塘成立连片,有较完善的进排水系统,底部平整,无淤泥,保水性好。�
2 放苗前的准备�
2.1.清塘与消毒。池塘均为初次利用,池底无淤泥无污染。1998年开挖的部分池塘因存水 时间 长生有水生植物(主要为青泥苔、刚毛藻、水绵)和野杂鱼虾(主要为鲫鱼和沼虾类)与水生昆 虫灶。该类池塘在放苗前20天将池水抽出,消除杂草和除野灭害。使用药物主要为生石灰和漂白粉,生石灰亩用量75~100公斤,漂白粉10~15公斤。新池塘渗入少量水后,使用漂白 粉30~50克/立方料消毒。�
2.2.渗水肥水。清池后一是靠池塘自然渗水,二是向池中进水,进水时用60回网绢滤水。 进 水后用5-10g/立方米的漂白烩或0.1g/立方米二氧化氯均匀消毒一次,早期水位应为池水的二分 之一。视水情况,放苗前15天左右施肥繁殖单细胞藻。由于新池水瘦,普遍使用有机基肥肥 水,亩施发酵的猪粪、鸡粪或牛粪100~200公斤左右,装袋或分点置池坡水中。养殖期间根 据水色及透明度不断追施无机肥,一般透明度大于40厘米时即选择晴天上午全池泼洒化肥, 采取少旋勤施办法,每次施氮元素含量0.5-1.0ppm,磷元素0.1ppm。地下渗水因长期埋在土层中,属于一种强还原水,化学耗氧量(COD)较高,氨氮、亚硝酸类 、亚铁等较多,对虾苗有毒,必须经过一个月以上的暴晒,或有氧面暴气增氧,使COD恢复正常后才能放养虾苗,盐度相差太大者可通过加淡水调整。�
2.3.池水盐度与离子调节。池水化验结果表明,水中常量元素除镁、钾离子外,其它元素 的含量及含量比值与海不十分相近,镁、钾离子含量则比正常海水低7-22倍。根据海水常量 组成恒定性原则,为减少调节离子比值时的药品的用量,我们采取加注淡降低水盐度的办法 ,使池水盐度控制在10-17‰之间,个别池子盐度降到7‰,从而较大地降低了离子调节成本 。�
2.4.虾苗放养?1?虾苗淡化。虾苗购自利津、油田育苗场,健康无病、大小整齐,平均体长0.8cm以上,这些育苗场的育苗盐度都在25‰以上,比养成池盐度高8-18‰,出苗前要 求育苗场进行虾苗降盐过渡,方法是虾苗体长达到0.7cm时,每天换水时将池水盐度降低3-5 ‰,降至与养成池盐差5‰以内后出池。?2?虾苗直放。多数池塘采用直放形式,放苗前各 池者进行了虾苗试小,即取20-30尾虾苗放入池中网箱或盛有池水的容器内,72小时后观察 虾苗成活及活动情况,若无异常现象方可放苗。由于清池除野、进水调盐、调节离子和肥水 放苗前准备工作较多,放苗自5月19日开始到6月7日结束,较海水养常规放苗时间晚20天左 右。平均亩放苗1.55万尾,最高池亩放5万尾,最低亩放1.3万尾。虾苗的计数、运输、投放等操作与常规方法相同。�
3 养成管理�
3.1.饵料与投喂由于虾苗密度较大,放养后应及时投饵,早期主要投喂卤虫,前期饵料 优质配合饵料主为如海马牌、常兴牌1号和2号饵料,中后期投喂自制的配合饲料或购买名牍饲料,如海马牌、常兴牌、升索牌、大乐牌饵料。8月中旬立秋之后,当虾体长达到6cm时, 投喂一部分或全部的蓝蛤。配合饵料日投4-6次,白天占40%,夜间占60%。蓝蛤日投一次, 沿池周成堆投放。投喂蓝蛤时,严格检查蓝蛤质量并将其在池外彻底冲洗干净,严重禁死体 及冲洗不净蓝蛤投入池中。� 虾苗存池量的确定,除中间培育苗外,直放难以准确确定,采取打网估算,投饵查胃,生长 测定,沿池观察等形式综合估测。根据估测的对虾尾数及平均体长摄食量公式。计算出投饵 量,投饵后1小时取样检查虾胃饱满度,如果有70%达饱胃就可以,至下一次投饵前取样检查 ,如仍有多数是饱胃就不需要再投或减少投饵量。利用投饵盘是判断投饵量的最好方法,在 池四周各设1-2个投喂盘,投饵时也撒上同等的饵料,至下次投饵前提网检查,如多数饵料 盘已空就投饵,如果尚有残饵,就少投或者不投。初期投饵可在池周围水深0.5-1.0米处, 随着生长和深水转移。
鲜虾砂锅粥的做法鲜虾砂锅粥补钙铁锌硒
剩饭1碗;对虾350克;冬菜50克;姜1片;香菜1根;
盐;芝麻油;
今天这道泡粥加入了对虾,虾肉提高身体免疫力,治疗头痛头晕,健脑明目,滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美,肉实弹牙,再加入了冬菜和香菜,使这道粥不但营养丰富,更鲜上加鲜。
鲜虾砂锅粥做法和步骤
1材料备好。冬菜洗净,姜切碎,香菜洗净摘段备用。虾去头去壳开背备用。锅里倒入两碗水,然后将剩饭倒入,用筷子搅拌熬成米粥。
2倒入冬菜,微煮一会。然后再倒入对虾。煮至对虾虾身卷曲变红。撒入盐、淋入麻油,放入香菜即可。
3小帖士:煮粥的过程最好要配合着搅拌,不易粘锅。
4今天这道泡粥加入了对虾,虾肉提高身体免疫力,治疗头痛头晕,健脑明目,滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美,肉实弹牙,再加入了冬菜和香菜,使这道粥不但营养丰富,更鲜上加鲜。
5粥的家常做法有两种:一种是生米下锅加水慢火熬成米粥;另一种就是象今天这样将熟饭加水煮成泡粥。
6泡粥的做法非常简单,时间上却大大缩短,适合生活节奏快的家庭,美味的指数也绝不低于慢火细熬的粥。
7泡粥可以加入粗粮、豆类等,煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鲜、鸡肉、内脏、牛蛙等煮成营养美味的咸粥。
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