白虾和河虾的营养价值哪个好

白虾和河虾的营养价值哪个好,第1张

河虾是生活在我国大江大河里的一种淡水虾,所以河虾它的营养价值特别丰富,味道特别鲜美。河虾当中还有非常高的蛋白质,但是它又是低脂肪的。营养价值丰富,低脂肪这两种优点深深吸引了广大消费者的青睐。因为海虾生活在海水当中,含水当中的含盐量和含碘量都非常高。因为河虾和海虾都是虾类食物,所以虾类当中有一个共通点。虾类食物当中含有非常丰富的镁元素,我们都知道这种元素对于人类的心脏有非常重要的调节作用。心血管系统中不可缺少的就是镁元素。

青虾比白虾的营养价值高,口感清甜,催奶、滋补效果最好,主要含有丰富的水分和利于被人体消化的优质蛋白,能够补充营养;而白虾中主要含有丰富的蛋白质,能够补充营养,促进生长,白虾和青虾都是常见虾类,营养区别不大。

白虾和青虾在其他方面也有一定的区别:

1、分布范围不同:

白虾广泛分布于西太平洋区,中国沿海和湖泊中均产,而青虾几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

2、形态特征不同:

白虾的额角发达,基部其一鸡冠状带齿的隆起,其前方光滑无齿,末端常有附加齿,而青虾身体分为头胸部与腹部。

3、颜色不同:

青虾的身体呈青绿色,外壳带有棕色斑纹,很薄且较软,而白虾的身体呈白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但质地比较硬。


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