苦瓜色香味俱全：淡淡的、青绿的颜色，珠圆玉润，光泽照人；闻一闻，散发着一股股清香；最让人心折的自然是其或浓或淡的苦涩味，这苦味既是其名之来由，又是其食疗价值之所在。据了解，苦瓜的苦涩味能去火清心，清热解暑，可治糖尿病等症。不知道苦瓜做菜有多少种烧法，我吃过清炒苦瓜、腊肉炒苦瓜、青椒炒苦瓜。其做法大致是将苦瓜切成片，放些植物油，然后不断地用文火炒，直至瓜熟为止。一盆清炒苦瓜，因沾上一些食用油，更显青绿；些许腊肉炒苦瓜，一红一绿，绿中嵌红，很容易让人想起“万绿丛中点点红”的妙句；青椒炒苦瓜既有苦涩味，又有辣味，最合我胃口，常常是饭未吃完，菜已见底。
1、像香蕉，像月牙，可浅绿色的表皮上却隆起许多卵形的小疙瘩。没有香蕉那么甜，也没有月牙美丽，连名字听起来都让人觉得苦涩，这就是苦瓜。
2、又过几天，这些花就会凋谢，长出弯弯的小苦瓜，那小巧玲珑的样儿，特别逗人喜爱，慢慢地，小苦瓜长大了，碧绿中透出几许白色，油光发亮。苦瓜表面凸凹不平。这时节，站在远处看苦瓜，绿油油的苦瓜苗，上面点缀着一朵朵小黄花，还挂着弯弯的小苦瓜，就像一棵美丽的圣诞树。
3、后阳台{爷爷家后面有个小后院，总是能看到爷爷和奶奶的影子，他们还在劳动，后院的小土地中永远种着他们最新鲜的苦瓜，西红柿。端上餐桌的，往往都是最新鲜的。七星瓢虫飞到苦瓜花上，静静的享受阳光，汗水留在爷爷奶奶身上，换来的，是植物们的茁壮成长。
4、爸爸见苦瓜秧长得太慢，就买了一点化肥，再把化肥埋在了土里，这天刚好下了一场雨，苦瓜秧猛长，一下子就长出金灿灿的小花朵儿来，过了几天长出了一个小苦瓜。小苦瓜前面的小花还没有掉，小苦瓜的全身都有像包一样的东西，就像一个小朋友全身都被可恶的蚊子咬的包。苦瓜慢慢地长大了，逐渐变红，要是不把苦瓜给摘掉，苦瓜就会自动的裂开，里面露出像太阳一样红的苦瓜籽来。
5、苦瓜是一种标准的绿色食品，它有益于身体健康，对人们的功能不言而喻。苦瓜是腾类植物，它的叶子大多有3个角像枫叶一样，花是金黄的。成熟后苦瓜上长满了疙瘩，非常可爱，让人忍不住要咬一口。这时候你千万不要冲动，因为你这时候咬一口肯定会大叫起来，因为它太苦了顾名思义“苦瓜”。
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