鱼鳃很脏的，
过滤水里的东西。
鱼脑子可以吃，
里面有丰富的卵磷脂；
鱼舌头可以吃，
鱼眼睛可以吃，
鱼唇可以吃；
鱼鳔可以吃，
鱼籽可以吃，
鱼胰脏可以吃！
鱼的内脏不能吃，如果生活污染水体中，淡水鱼类体内确实会富集一定量的重金属。同一条鱼，其内脏和大脑中重金属的含量远远超过鱼肉，其中内脏中含量最高，不宜食用。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，甚至鱼眼睛浑浊，鱼鳞脱落，鱼皮发黄，鱼腮不光滑，或有异常腥味，都不宜食用。市民在烹饪鱼之前，要去掉鱼皮，尽量少吃鱼的脾肺等内脏。
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