材料
小米100g
梨2个
做法
1. 熬好小米粥(水开后下米,煮2分钟左右,改小火熬20分钟)
2. 将梨削皮,切块,上锅蒸熟(当然,也可以考虑不蒸,用生梨,不过生梨偏寒,熟梨就好很多。)
3. 蒸好的梨会带汤,连梨带汤用料理机搅碎。
4. 将小米粥和梨混合(梨的比例越多越好,太少了会发酸,混合后,小米粥就不烫了,可以直接吃喽)。
做法如下:1、雪梨去皮去核,切成小块。枸杞用水清洗干净,泡一下。
2、锅中放米和适量的水,水比平时烧粥时略少一些,因为梨在烧煮过程中会出水。
3、烧开后倒入梨块,小火烧半小时。关火前撒上枸杞,盖上盖子焖一会。
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