酸性食物都包括什么,

酸性食物都包括什么,,第1张

1 、肉类、鱼类、蛋类

2、 所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。

3 、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。

4 、调味料,泡菜。

5 、葱、蒜、荤类。

6、 部分豆类及坚果类,尤其是花生、豌豆、扁豆。

扩展资料:

蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化,而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用,蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。

淀粉在胃中停留等待消化的时间里,易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收。

而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。

参考资料:百度百科--酸性食物

酸性食物有猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、蛋类、大豆类、花生、大米、小麦、面包、饼干、甜品、冰淇淋、饮料、糖果、巧克力、白糖、油炸油煎食物等。酸性食物是指食物进入人体后留在体内,分解形成氮、碳、硫、氯、盐等,如富含蛋白质、脂肪和糖的食品。在日常生活中,比如像精白米面、鱼肉蛋类等就属于酸性食物,因为精白米面在加工中去掉了主要分布在外层的绝大部分矿物元素,却保留了内部的储藏性蛋白质;而肉蛋等食物本身就富含蛋白质,所以在它们当中,硫、氯、磷等成酸性的元素相对较多,其本身也属于酸性食物。


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