将切好的白萝卜块放入煮肉的汤中，大火煮至萝卜软熟，之后放入切好的五花肉片，继续煮15分钟。炒锅内倒入油，中火烧至四成热，放入切好的干红辣椒和花椒，炸出香味，至颜色呈棕褐色时关火捞出，剁成细末。继续烧热炒锅中的油至七成热，放入剁碎的郫县豆瓣，炒至红色出香味时，放入剁好的干辣椒末和花椒末，拌炒均匀后盛入碗中，加入生抽调成味汁。吃的时候可以喝汤吃萝卜，肉片则可蘸着调好的味汁吃。
番茄白菜连锅汤如何做，有菜有肉还有汤，营养美味？剪好回到家里，早已11点半了。立即将米清洗好，上炒锅，就要来逐渐烧菜烧汤。老公有血糖低，到12点多务必用餐，那么短的时间，不仅熬汤，还需要烧菜，那是不可能呢，可是，假如做一道菜汤一锅出的“连火锅锅底”就非常合适了了。
关键在于，丈夫最喜欢这一锅了。因此马上启动进行了下去。还行，仅用了三十分钟，这连火锅锅底就做好。蔬菜，肉多，也有汤，营养全面，美味又熟络，丈夫特别喜欢，一瞬间秒光三碗饭大米饭。
连火锅锅底沾料都是这道菜美味的重要。纯正川香郫县豆瓣酱，配搭又香又辣的洪亮热锅冷油油辣子，加上少量麻得你跳的麻椒油，少量味精，在上洒少量葱段，香得不摆了！蘸肉吃，让你觉得肥实而不腻口：蘸蔬菜水果，麻辣鲜香，一瞬间使你大量出汗，大呼舒服！赶快为家人做上这热气腾腾的一锅吧，大人小孩喜欢！【番茄白菜连火锅锅底】
食物：猪臀肉300克，平菇4个，白菜叶适当，西红柿一个，茄子一根，水豆腐一块，姜片一个，麻椒适当。做法：
第一步取一小锅，装进一大半锅清水，放进洗净猪臀肉，放进清洗敲碎的姜和少量麻椒，大火烧开用小火烧造。煮牛肉时将水豆腐切成薄片。将西红柿，平菇和大白菜清理干净。茄子割开，挖去苦瓜籽，清理干净，然后将茄子切割成整条。
第二步各自将洗净蔬菜水果切完预留。猪臀肉煮到半生熟捞出，将切好的西红柿，平菇和茄子放进排骨汤里再次文火蒸制。
猪臀肉晾凉，切成薄片。锅中倒入适当动物油，加温至溶化。放进少量盐。放进切好的猪臀肉爆锅。炒至小肉冒油，略微发卷。.将小肉铲入火锅里。爆锅出油不必。将水豆腐放进锅中，再次中小型火烤至2min。
第三步取一小碗，放进适当郫县豆瓣酱，一勺辣椒红油，一小勺麻椒油，少量葱段做成一个辣椒油蘸碟，用于蘸水豆腐和大白菜，平菇，美味哦。豆腐煮一刹，放进洗净白菜叶，放进适当盐，味精，翻匀出锅。
这种一锅，有荤有素，色香味俱全，你喜欢吗？最关键的是，很省时省力，营养全面，那你也看一下吧，你一定会自己喜欢的。小提示：
爆锅猪臀肉时，依据每家爱好，挑选爆锅的水平，怕油就煸干一点，喜爱油酥浓厚的就少煸一点。这上面几道菜熟的时间不同，因此入锅时间不同。先煮煮得长时间的，叶子菜最终下。
四川连锅汤的做法如下：
准备的材料：猪骨头 1000g、白萝卜 500g、郫县豆瓣酱 2调羹、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、鸡精、胡椒粉、醋、花椒、料酒各适量。
1、猪骨头洗净、焯水备用。
2、萝卜改刀切片备用。
3、焯水的猪骨头放入高压锅中。
4、放入醋，放入姜，香叶，桂皮，适量清水，大火煮开，小火40分钟。
5、炒锅，油热，小火，放下花椒，姜片煎出香味。
6、放入郫县豆瓣酱，料酒、老抽，糖，适量水，小火炒3分钟。
7、把高压锅里的骨头，连汤一起倒入砂锅，放入萝卜片、葱结，大火煮开，小火煮15分钟。
8、把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入、小火炖10分钟，加些胡椒纷。
9、放些葱花，鸡精，美味的四川连锅汤就完成了。
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