荷兰有什么好吃的美食

1、荷兰薯条

荷兰薯条比普通炸薯条厚，在比利时北部发明。荷兰人非常喜欢他们，尤其是蛋黄酱，番茄酱，咖喱或花生酱等配料。著名的配料组合是蛋黄酱，生切碎的洋葱和花生酱，被称为炸薯条。它很好吃，但看起来并不那样。薯条通常在纸盆或盒子中供应。

2、喜力啤酒

创建于1864年的喜力啤酒可谓荷兰真正全球知名的啤酒品牌。1988年以前，喜力啤酒体验馆一直都是啤酒工厂，后经改建才成为体验馆。体验馆精心设计了一个啤酒屋、广告放映室、4D“酿酒坊”体验馆和纪念品商店。参观体验馆不仅可以深入了解喜力啤酒的发展历史和生产过程，参观结束后还可畅饮喜力啤酒，成为阿姆斯特丹一项颇受游客欢迎的体验。

3、生鲱鱼

荷兰生鲱鱼的历史已经有 7 个世纪，是荷兰一个主要的传统食品。制作生鲱鱼会先经过传统的盐渍处理，宰杀后将胰脏保留在鱼体内并加入一些盐，靠其释放出来的酶继续在鱼肉上产生作用，让鲱鱼肉变熟。卖生鲱鱼的人从木桶捞起腌制好的生鲱鱼，用小刀切除鱼头、抹去鱼皮，再剖开鱼肚，去除鱼鳃、鱼肠、喉管等内脏，然后细心放血，确保鱼血不进入到鱼肉里，导致鱼肉颜色 发生变化。

4、荷兰煎饼

要是你还没尝过一些荷兰美食，就不算真正到过荷兰，而煎饼应该算得上是你美食清单上的首选。如同冰淇淋一样，随着浇头配料的不同，煎饼的口味也不一样。荷兰煎饼是比较受欢迎的小吃，面皮跟可丽饼的皮差不多，有咸甜两种口味，咸的有咸肉的，甜的有各种水果味的，加上奶酪巧克力，非常可口。来荷兰游览，你会发现这里遍地煎饼屋。荷兰本地家庭常在周末，最好是在冬天的大自然里快步行走之后，来这里大快朵颐。

说起荷兰美食，一般人或许会先皱着眉头，苦思之后，脑海里所浮现的却依然只有奶酪。也难怪大家会有这样的印象，深受卡尔文教派影响的荷兰人，永远相信工作为先，享乐其次，就连荷兰人自己也说：“法国人为吃而活，我们荷兰人，则是为活而吃。”

荷兰人吃的东西不会太复杂，但是却有一个特点，就是非常的有营养。由此也不难看出荷兰人不单只有他们的浪漫细胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的务实主义。虽然在荷兰也可以吃到各个国家的菜肴，但是既然来到为何不做一个崇尚简约、热爱生活的“荷兰公民”呢？

特色名菜：

菜式简介：豌豆汤

特点：  香浓味美，补充体力，增强体质

原料：  豌豆、土豆、熏肉等

制作： 将豌豆、马铃薯等容易取得的蔬菜，再加上猪脚、猪耳朵等材料全都一股脑儿地丢入大锅中熬煮，熄火前再放上一些香肠及培根，于焉诞生。

菜式简介：香肠布甸

特点：  味道鲜美，汤汁味浓，外皮爽脆

原料：  面粉、浓汤、香肠

制作： 面粉先要做成皮，然后烤熟使他变硬，浓汤和香肠在一起煮热，倒入布甸皮即可，待浓汤把布甸皮泡软后布甸皮也可食用。

菜式简介：忌廉蛋糕

特点：  蛋糕香甜，忌廉香浓，富有营养

原料：  鸡蛋，牛奶，面粉，忌廉

制作： 鸡蛋、牛奶、面粉先制成美味可口的大蛋糕，然后加上美味香浓的忌廉。

地方小吃：

小吃简介：小松饼

特点：  口感爽脆，味道香浓，香甜可口

原料：  面粉、鸡蛋、牛奶、糖

制作： 面粉、鸡蛋、牛奶、糖按一定比例混合，然后放在炉子上烧熟，，待烧出香味时散上糖，端上桌子即可食用。

小吃简介：生鲱鱼

特点：  鲜嫩多汁，营养价值高，口感不错

原料：  鲱鱼、洋葱等

制作： 一定要是新鲜的鲱鱼，这样的鲱鱼才能生吃。荷兰人吃生鲱鱼就像我们吃花生这样平常，那洋葱拌着鲱鱼，敞开嘴，把鱼放进去，嚼一嚼，整个过程就完成了。

小吃简介：炸薯条

特点：  简单易做，家庭零食，广受欢迎

原料：  土豆

制作： 荷兰人的小吃简直是简单到了极致，只要把土豆切好，放到油锅里炸即可，主要的是要掌握好火候。

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