《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为25~30g。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
居民膳食结构中存在不合理现象，豆类、奶类消费量依然偏低，脂肪摄入量过多，部分地区营养不良的问题还依然存在，超重肥胖问题凸显，与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益严重。
扩展资料：
要做到合理营养，应具备以下条件：
1、要平衡膳食、合理膳食。膳食中应该含有人的肌体所需要的一切营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物（或称糖类）、维生素、无机盐和水。并且这些营养素的摄取量要适宜。通过这些营养可以满足人体从事劳动和维持生命所需要的热能，提供细胞生长发育与修补的材料并维持肌体的正常生理功能。
2、摄入的食物应该易于消化和吸收。
3、食物中不应该含有对肌体有害物质。
4、每天必须按时摄入各种食物。只有满足合理营养的要求，才能维持人体健康。
参考资料来源：百度百科——中国居民膳食指南
每人每天脂肪摄入量为：公斤体重数×0.45（克）。也就是一个体重60公斤的人每天脂肪摄入量不应超过27克，
吃巧克力要选可可脂含量高的，（坚决不要吃含“代可可脂”的），黑巧克力比较不会发胖。
一般一天摄入25g（25ml）左右油脂是比较合理的。注意饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸等于1：1：1 ，只要是吃植物油。基本就满足这个要求了。还有就是脂肪酸在人体内是可以转换的。人体必须的脂肪酸是亚油酸，亚麻酸，这两种脂肪酸存在于所有植物油中，植物油最好是豆油（大豆油，花生油，菜籽油.....）和玉米胚芽油这类胚芽油搭配吃比较好。补充一点。营养学推荐的油脂摄入量包含了食品本身含有的油脂。比如说你吃花生也摄入了油脂，这也算在了一天油脂摄入量中。所以真正每天使用的食用油应该低于25g这个量。要是上了年纪最好是不要吃的太油腻
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