小米粥:小米也叫粟米，小米熬成的汤是奶粉没出现之前，我们喂养宝宝最佳的代乳品，因为小米含有维生素B1、B2、氨基酸，其中氨基酸中的色氨酸是谷类中最多的，色氨酸能调节睡眠，可以有效促进宝宝的睡眠，让宝宝更好的发育成长。但小米熬粥煮时不容易煮烂，所以刚开始添加辅食辅食时可以先喝米汤，等宝宝逐渐适应后把熬好后的小米打碎成糊状来喂养宝宝最佳。
2、大米粥:大米中的蛋白质要优于小米，尤其是所含有的米谷蛋白、米胶蛋白和球蛋白最佳，但同时大米性偏凉，不适宜婴幼儿直接食用，可以购买以大米为主料、适量添加钙、铁、锌等微量元素的婴幼儿米粉喂给宝宝，让宝宝营养吸收更充足，发育更好。
但婴幼儿时期喝粥有几个注意事项：
1.刚开始喝粥的时候，多熬一下，米粒熬得软软烂烂的，稀薄一点，先让宝宝喝点粥上面的汤糊，等适应了再吃米粒，月龄增大，粥变得稠一点；
2.千万不要放盐！不要放盐！不能放盐！不要听信过来人的经验“吃盐有力气”！
网上有个真新闻，说有位妈妈总觉得自家8个月大的宝宝手脚没力气，无意当中听说要吃盐才有力气，于是就在辅食粥中放了比成人饭菜还多的盐，结果导致孩子高血钠引发脱水窒息而亡。
3.做粥的时候，先开始不放肉、或蔬菜等，慢慢的一样一样的添加，搞很多花样儿煮，一是太杂消化不了，二是怕有东西过敏不好查；
4.有些时候为了方便将鸡蛋带壳放到米中一起煮，最好不要这样做，鸡蛋放常温或者冰箱后，蛋壳上的细菌残留是洗不掉的，直接和米一块煮不好。给孩子煮蛋黄小米粥或小米粥的时候，鸡蛋分开煮，再把蛋黄碾碎后放进粥里。
5.担心孩子消化不好，就一直给他喝粥也是不对的。
婴幼儿消化能力的发育是随着食物不断的变化逐渐完善的，从奶到泥状辅食，再到颗粒状块状，都是让宝宝肠胃逐渐适应，锻炼咀嚼、吞咽的能力，别担心孩子消化不好
差别相当的大！！小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
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-那里比较正宗，熬出来的米油很厚，曾经是周总理设置国宴的选材地。
小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
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