香水柠檬的维C含量是普通黄柠檬的十倍以上，是一种比普通黄柠檬更富含营养的水果。香水柠檬做的柠檬茶，酸涩味则比较弱，不会过多压制茶的口感，整体感会比普通柠檬水更好。
香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内也有引入种植。其果型修长，大而无核，特色是果皮味道是清甜的，可以直接切片泡水，故有“香水柠檬”之称，因其无核所以也叫“无核柠檬”。
香水柠檬好。香水柠檬和黄柠檬的区别是：产地不同、味道不同、颜色不同。产地不同：
香水柠檬多半在我国热带地区种植，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内主要产地是厦门同安、广东肇庆市播植镇古调村、云南西双版纳景洪景讷乡。而黄柠檬多产于我国北方种植。
味道不同：
香水柠檬汁水香气浓郁，黄柠檬味道比较酸涩。
颜色不同：
香水柠檬为绿色，黄柠檬为黄色。
香水柠檬和黄柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。
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