纠正一下，不是没发好的面粉，是“没发好的面团可以做什么？”
没发好的面团，我分析了一下，大概有三种情况会导致面团没有发酵成功，根据这个三种情况我总结了不同的主食来挽救，一起看看吧！第一种情况是先判断一下是不是酵母没劲了，导致面团没有发酵成功。如果是酵母没劲了，那么这个面团就不能蒸馒头了，可以改为做烧饼，因为烧饼用的就是半发面。半发的面团蓬松力不足，制作出的烧饼，表皮会比较脆，内部比较软，但是又不会特别蓬松，我认为制作芝麻烧饼或者麻酱烧饼最合适了。
第二种情况是发酵的时间不足，导致面团没有发酵好。这个就简单了，一发不足，可以用二发补充，我们可以将没发酵好的面团放在揉面板上，揉压排气，然后制作成馒头或者包子，放在笼屉内，让它充分地进行二次发酵。这个发酵的过程稍微长一点，发酵好的馒头会比刚制作好的大一倍，这就是发酵好了，再开火蒸就可以了。
第三种情况是发酵的温度过高，酵母的活性被杀死了，导致面团发酵不足。这个面团中的酵母已经没有活性了，蒸馒头肯定是不行了，可以加点泡打粉，用来炸油条是很不错放选择。面团中加入少量的泡打粉和盐，用手沾水将面团揉匀，也可以加入一些食用油揉面。揉好的面团松弛2个小时，然后直接将面团放到揉面垫上，不可以再揉，直接擀长，切成小剂子，拉长后放入7成热的油锅中，炸制金黄色捞出即可。
俗话说民以食为天，我们北方人善于制作面食，不论制作面食的过程中会遇到什么问题，我们都要想办法解决或者改进。用什么方法改进都可以，只是一样不可选，那就是扔掉面团。面团没有发酵，可以用来烙油饼，没发酵好，可以用来做烧饼，发酵好的可以蒸馒头，酵母被烫死的可以用来炸油条，总之，办法总是多过于困难。
1、过期面粉一般怎么处理。
2、过期面粉有什么用途。
3、过期的面粉有用吗。
4、过期面粉能干啥。
1.过期面粉可以用来清洗一些物品。
2.假如说碗碟上面有太多油污，就可以用过期的面粉清洁，只要用热水加面粉调成糊状，将其涂抹在需要清洁的餐具上面，静置几分钟就可以让碗碟清洗得非常干净。
制作玩具。使用过期的面粉可以制作儿童的玩具，既可以干玩，也可以加入适量的清水后制作成面粉团，让儿童当做橡皮泥捏着玩，可以有效锻炼儿童的想象力。清洗油烟机。在对油烟机进行清洗的时候，将过期的面粉和洗洁精搅拌在一起，并将其涂抹在油烟机表面以及油杯中，之后使用百洁布进行擦拭，就能将油烟机清洗干净。
擦拭水龙头。在清洁水龙头上的水垢时，先在抹布上撒适量的面粉，沾湿后在水龙头表面来回擦拭几遍，就能将顽固的水垢清洁干净。
去除餐具油污。在去除餐具上的厚重油污时，在干燥状态下均匀的撒一层面粉，使用海绵块擦拭一遍后，就可以将餐具上的油污去除掉。
去除地毯污渍。将适量面粉倒在地毯上粘有污渍的地方，轻轻按压后等待几分钟，然后用吸尘器将面粉吸走，就可以将地毯上的物质去除。
洗手。如果手上有大量的油污，可以先用手抓一把面粉，轻轻揉搓几分钟后，在清水中清洗，就能将手上的油脂去除掉。
替代洗面奶。将面粉和适量清水调制成糊状后，把面糊均匀的涂抹在脸上，轻轻按摩后用清水将面粉冲洗掉，就可以起到清洁面部的作用。
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