糖的热量是389千卡。每100克389千卡，属于一种高热量食物。主要成分是碳、氢、氧。这种糖的种类比较多，包括单糖、低聚糖、结合糖等。
白砂糖是食糖的一种，颜色为白色，甜味纯正，甜度稍低于红糖，含蔗糖95%以上的结晶体，白砂糖的碳水化合物含量为每100克含99克，几乎不含脂肪和蛋白质，含有大量的钙、磷、钾、镁等微量元素，适量食用对身体有益。
可以有效地为人体提供能量，为人体的新陈代谢提供必要的物质支持，对于神情疲乏、四肢酸痛有改善作用，吃糖之后一般并不会引发肥胖，只会升高血糖，所以不用担心肥胖的问题。
关于正常每日砂糖摄取量。
世界卫生组织表示为了预防疾病，每日白砂糖的摄取量应当控制好25克左右。肥胖指数（BMI）在正常范围内（18.5-25未满）的成年人，为预防疾病，每日白砂糖摄入量应当控制在每天6小勺（约25克）、总能量5%以下。
作为限制对象的砂糖包括葡萄糖、果糖等单糖类物质，蔗糖、麦芽糖等双糖类物质，另外，蜂蜜、糖浆、果汁、水果等也在限制范围内。
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