低温酸奶都是活菌酸奶。
常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”。跟低温酸奶（“活菌型酸奶”）相比，它在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。
从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话，常温酸奶更有市场优势。
因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说，常温酸奶是更好的选择。
需要提醒的是，低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。经过冷藏后，常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶，这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。因此，在购买酸奶时，要查看酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”；也可查看保质期，保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶，保质期不到一个月的一般是低温酸奶。
扩展资料
蛋白质含量。选购酸奶时，要查看包装，选择蛋白质含量≥2.3%的产品，内容物黏稠或呈冻状，这样可以基本断定它属于酸奶。有些产品蛋白质含量≥1.0%，呈液体状，内容物比较稀，它们并不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，叫酸乳饮料或乳酸菌饮料，含糖量往往较高，建议少喝。
碳水化合物含量。虽然碳水化合物不完全等同于糖，但酸奶标签上碳水化合物的含量能基本反应出该酸奶产品的糖添加量，减肥或者体重控制者应该重点关注。一般酸奶的碳水化合物含量约为10%~12%，有些产品甚至会高达15%左右。从健康角度考虑，建议大家还是购买那些蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高的产品。
参考资料来源：人民网-跟着乳品专家挑酸奶 活菌蛋白质等含量是重要看点
参考资料来源：人民网-“常温酸奶”也有活的乳酸菌吗？挑选酸奶的小常识
市面上酸奶种类有很多，很多朋友买酸奶的时候会比较有针对性，想买含有益生菌的酸奶，因为含有益生菌的酸奶对肠道健康是比较好的。伊利是大家经常喝的酸奶品牌，伊利旗下的酸奶种类也有很多。下面给大家详细介绍伊利益生菌酸奶有哪些、图片，伊利益生菌原味酸奶有几种？伊利益生菌酸奶有伊利畅轻、伊利益消、伊利大果粒、伊利基础酸奶这几种：
1、伊利畅轻，含有进口的A+BB活菌 ，分别是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌以及长双歧杆菌，经过科学配比，助力肠道健康。
2、伊利益消，精选生牛乳加入多种活性益生菌发酵而成的，包括鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌等，还加入了多种维生素和蛋白质粗纤维，让肠道更舒适。
3、伊利大果粒，生牛乳加上四种乳酸菌一起发酵而成，再加上颗颗饱满的大果粒，带来不一样的美味体验。
4、伊利风味发酵乳，含有多种优质的进口活菌，而且每100克酸奶中活菌数量是大于1亿CFU，美味营养，喝了肠道更轻松。
伊利益生菌原味酸奶有伊利畅轻、伊利益消、伊利风味发酵乳，其中伊利益消只有原味，没有其他口味。
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