米和面里哪个含糖多?

米和面里哪个含糖多?,第1张

面稍高一点

面食中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。

可见,米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说,一两大米或面粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖

100克黑米粥是389.5打卡。一碗黑米粥多少大卡,要参考你的碗有多大。

来看一道黑米椒的做法:

准备:黑米30克,红枣8颗,桂圆干16颗,大米70克,水适量

做法一:

1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时。

2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

3.黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。

做法二:食材:黑米1米杯、白米1/2米杯、干红枣8颗、桂圆10颗、黑糖适量、水330ml。

做法:

1.将米轻快掏洗2-3次。然后加入所需水量,浸泡1小时。注意一定要将米充分浸泡,待米吸收水份后再炊煮。这样煮好的粥会粒粒饱满。

2.红枣用刷子刷洗干净,泡软切开。同时将桂圆剥壳,黑糖弄碎。

3.将材料放入锅中以大火煮滚。煮滚的时候,立即转小火,续煮10分钟,熄火。用锅子的余温闷30分钟,让米完全糊化熟透。

4.打开锅盖,加入黑糖调味。

·黑米加些白米一起煮,口感较好。

·1杯黑米+水230ml。1杯白米+水210ml,以此类推。

·红枣干和桂圆有自然的甜味,黑糖可依喜好酌量添加。(红冰糖也可)

黑米营养价值:

1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米中的黄铜类化合物。


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