1毫升盐等于2.165克。
毫升是体积计量单位，克是质量单位，体积和质量换算要知道盐的密度。食用盐的密度为2.165g/cm³，换算过来，1ml应该是2.165g。
盐是一种无色透明的立方晶体，熔点为801℃，沸点为1413℃，相对密度为2.165。有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，微溶于乙醇，不溶于浓盐酸，水溶液呈中性。
使用和储存注意事项
1、密封保存。
碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
2、避免高温爆炒。
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。普通市面上的食用盐是没有保质期的，但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。
1克盐相当于一个黄豆粒大小。1克盐含量≈15毫升酱油≈3克味精≈35克挂面≈1个茶叶蛋。 拓展资料：摄盐过早、过量的健康隐患：
加重肾脏负担；婴幼儿肾脏功能尚不健全，不足以代谢过多的钠盐。辅食中加盐过多，无法自行排泄的盐就会滞留在体内，引发水肿、高血压等。
影响长个儿；吃盐过多还会影响对锌、钙的吸收，进而影响智力和体格发育。有研究表明，儿童血液中钠浓度越高，钙的吸收就越差，个子也就越矮。
削弱抵抗力；儿童摄盐过量会使口腔唾液分泌减少，溶菌酶相应减少，各种致病菌容易侵犯上呼吸道，抑制口腔黏膜上皮细胞繁殖，削弱抗病能力。
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