在日常做饭炖汤的时候，在汤里面可以放点什么药材呢？

炖土鸡还有很多可以用的中药材炖法，如高丽参炖土鸡、枸杞炖土鸡、黄芪炖土鸡，也都是人们常选的，主要看自己的需要来选择。

老母鸡切块、汆水、洗净血水,放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸笼蒸2.5小时后,加入适量精盐调味即成。

拿砂锅一个，加入冷水（记得炖汤要用冷水不要用开水，不要问为什么，照做就好吃）放入鸡块（我自己养的鸡不用焯水），三片姜片连同药材洗净放入砂锅，盖上盖子

.土鸡切块焯水，然后烧开水，将焯好的土鸡放入开水中

2.开水中，放葱、姜、2颗花椒、1个大料

3.将一半的松茸水喝松茸一起倒入开水中如果说考虑养生的话，建议可以加入四物汤，四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料，是中医补血、养血的经典药膳.

体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等

羊肉膻味大，尤其是山羊，或者年龄大的羊，羊肉鲜味足，所以用白扣去羊的膻味辅助增香，姜皮去异味且能够辅助提升汤的鲜味。

准备花旗参要切片的最好。姜片。玉竹。当参:。红枣:。南杏仁北杏仁。枸杞子:。桂园一起洗干净一起煲到二小时。煲好汤是金黄色泽很是香浓:盐定要少放之这样比较原汁原味

熬汤放什么补气补血

很多女人都有宫寒的症状，宫寒体寒的人，先要的就是暖宫、补气、补血。是药三分毒，我们在平时也要好好保养自己的身体，才不会在虚弱的时候毫无还手之力。那么女人补气血的`喝什么汤更好一些呢。

熬汤放什么补气补血1

补气补血汤做法一

材料：鸡1只、薯仔2个、番茄3个、青椒1个、红萝卜1条、蜜枣2粒、姜1片、盐1茶匙、水。

做法：

1、将薯仔去皮切块，番茄、青椒、红萝卜，洗净后切厚片鸡肉去皮，洗净，切块，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。

2、锅中放入清水煮滚，加入全部材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮3小时，加入盐调味后即可食用。

补气补血汤做法二

材料：药材黄芪25克、当归15克、食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵、盐适量。

做法：

1、鸡爪斩去趾甲，洗净备用黄豆洗净，浸泡8小时备用香菇洗净，浸泡至软化，切片备用。

2、药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料。先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。

3、最后加盐调味即可。

补气补血汤做法三

材料：猪肝30克、鸭肝30克、菠菜100克、枣(干)20克、水发木耳15克、姜5克、盐2克。

做法：

1、猪肝和鸭肝都切片。

2、菠菜洗净后切段。

3、将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟。

4、加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

补气补血汤做法四

材料：当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

做法：

1、清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。

2、乌鸡洗干净，切块。

3、锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。

4、把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。

5、气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。

熬汤放什么补气补血2

在煲汤的同时可以适当的放入一些中药，例如当归，红枣等，可以起到补血补气的功效，女性可以经常食用

补气补血可以放入当归、熟地黄、白芍、阿胶、何首乌、龙眼肉等

使用补血药常配伍补气药，即所谓“有形之血不能自生，生于无形之炁”若兼有阴虚者，可与补阴药或兼有补阴补血作用的药物配伍脾为气血生化之源，血虚源于脾虚，故多配伍补益脾气之品。

补血药多滋腻黏滞，故脾虚湿阻，气滞食少者慎用。必要时，可配伍化湿行气消食药，以助运化。

吃什么补气血

1、龙眼肉：民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

2、桑葚干：水果中的“补血果”

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

3、葡萄：历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品怀孕的妇女也建议多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果买不到葡萄，吃葡萄干也行。

4、红枣：补血养颜圣品

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

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