一、手撕包菜
手撕包菜应该没有人不喜欢吧，看样子平平无奇，口感却脆甜中稍微带一点辣，很对大众的口味，最重要的是做起来十分的方便。
【食材清单】
包菜、大蒜、白糖、醋、生抽、食盐、油、葱、干辣椒
【烹饪步骤】
1、先将包菜清洗干净，然后把叶子一片片撕碎，想怎么撕怎么撕，形状随心情，撕好之后控一下水；
2、把干辣椒剪断，葱段、大蒜切好备用；
3、锅内烧油，将葱、蒜倒入锅翻炒，再加干辣椒，之后将撕好的包菜加入锅中，大火爆炒；
4、等到包菜塌陷，加适量食盐、生抽、少量醋、少量白糖，接着翻炒几次，就能上桌了。
二、椒盐虾
椒盐虾是小斯最喜欢的家常菜之一，而且虾中营养丰富，很适合孩子吃。
【食材清单】
河虾、植物油、青红尖椒、食盐、生粉、椒盐、大葱白、蒜瓣、生姜、料酒、生抽
【烹饪步骤】
1、先将虾的长须剪掉，洗好之后，后背切口，挑出虾线（这里可以使用牙签，很方便）；
2、虾中添加2勺生抽、少量食盐、1勺料酒，腌制10-15分钟；
3、青红辣椒、生姜、大蒜、大葱白切成碎末；
4、在腌好河虾表面均匀的裹上生粉，将锅中倒入适量油，大概六七成热的时候，将虾倒进去，稍微大火将其炸至金黄，大约2-3分钟；
5、锅内加油，葱姜蒜沫爆香后，放入辣椒碎，最后放虾、适量食盐，炒匀，最后再撒上一层椒盐，这道香脆美味的椒盐虾就做好了。
三、口水鸡
很开胃的凉菜。
【食材清单】
鸡腿、香菜、黄瓜、蒜、葱、生姜、生抽、白芝麻、料酒、香油、白糖、蚝油、醋、小米辣椒
【烹饪步骤】
1、将购买的鸡腿用剪刀剪开后，剔除骨头；
2、冷水下锅，锅中加大葱、生姜、料酒，焯水大约10-15分钟后捞出，如果鸡腿是冰冻的，需先解冻；
3、将鸡腿肉放到冷水中浸泡；
4、锅中加适量油，烧热后，淋在小米辣、蒜末、葱末、白芝麻上，之后加适量生抽、食盐、醋、少量蚝油、香油、白糖调汁；
5、黄瓜切丝后，放在盘底，将冷却的鸡腿肉切丝，铺在黄瓜上，撒上调好的汁，最后撒上香菜，好吃又下饭的口水鸡就做好了。
吃饭是第一位的事情，吃饱了饭才能干其它事情。
饿着肚子，你就会千方百计的去弄吃的。
在饥饿面前，没有什么衡量的标准，谁饿谁难受！
在解决了饥饿问题后，我们现在面对丰富的食物，选择成了大问题。到底我们该吃些什么呢？
专家说：应该吃 健康 的食物。
那么，什么是 健康 的食物呢？这是一个很难回答的问题。
根据个人的认知，我认为，吃饭要有几个方面需要注意：
1.提倡吃当地出产的东西最好。当地指区域性的范围，如东北，西北，西南等。一方水土养一方人。南甜北咸，东辣西酸。是有道理的。
2.吃当季的东西最好。春天吃小青菜，夏天吃瓜果梨桃，秋天吃成熟的作物果实等。不越季节乱吃。
3.什么年龄段吃什么，就吃和胃肠相适合的东西。消化不了的东西不要吃。
4.吃神造（天然的）的食品，不吃人造（后天加工的）的食品。
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