食材:黄花菜100g、排骨400g、红枣4颗、盐1茶匙、葱1段、姜2片
练习:
1。黄花菜洗净,去掉顶部的老根,泡开。
2。将排骨切成约两指宽的块。洗净后放入有冷水的锅中,煮出出血的泡沫,关火。
3。用热水冲洗肋骨上的血沫。将洗净的排骨、红枣、姜、大葱一起放入砂锅中,倒入热水至所有食材约8cm。
4。大火烧开后,改小火,煮1小时左右。加入浸泡过的黄花菜。
5。煮半小时左右,加点盐调味。
功效:肋骨含有蛋白质、脂肪、维生素以及大量的磷酸钙和胶原蛋白,可以为产后妈妈提供钙质。黄花菜有催乳的作用。
### 剖腹产后第二周饮食木瓜鳅鱼汤
食材:木瓜1个,泥鳅鱼2条(约600g),生姜15g,杏仁5g,蜜枣8个,猪油少许,精盐适量。
练习:
1。将木瓜去皮去核,用清水洗净,切成厚片;将泥鳅鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;杏仁和蜜枣分别洗净。
2。将锅放在火上,加入猪油,烧热,放入泥鳅和鱼,炸至香味四溢,盛出。
3。放在火上,加水烧开,放入姜片、泥鳅鱼、杏仁、蜜枣,加盖,小火炖1小时,再放入木瓜,煮30分钟,加入少许盐,即可食用。
功效:理气、消滞、通乳,泥鳅能健脾养血,对产后妇女能促进泌乳。
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