食材:大虾、土豆泥、胡椒粉、盐、面包糠、淀粉、蛋液。
练习:
1。虾去头,去皮,用少许盐和胡椒粉腌一会儿。
2。把虾裹在土豆泥里,依次滚上淀粉、蛋液和面包糠。
3。放入烤箱,上下管180度加热20分钟。
### 香煎虾仁
材料:虾,橄榄油。
练习:
1。将活虾冷冻,去头、去壳、去背,在水龙头下冲洗虾线。
2。在不粘锅里放一点橄榄油,煎虾两面。你不需要放任何调料。两面煎至微焦即可。很好吃。
### 蒜泥虾仁
食材:虾、姜、橄榄油、蒜泥、干辣椒、生抽、盐、葱花。
练习:
1。将姜放入水中煮沸,煨虾,捞出
2。锅中放少许橄榄油,爆香干辣椒和蒜泥,加水,加盐和生抽,烧开,淋在虾上,撒上葱花。
### 虾仁三宝
食材:虾、胡萝卜、黄瓜、料酒、橄榄油、葱、姜、蒜、盐。
练习:
1。虾仁用料酒腌制半小时,胡萝卜、黄瓜切滚刀块,葱、姜、蒜切末备用。
2。将锅烧热,倒入少量橄榄油,将油烧开,然后放入虾。
3。虾6熟时,倒入胡萝卜和黄瓜片,加入葱姜蒜末和少许盐,快速翻炒。
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