坐月子吃菠菜好吗

坐月子怎么吃菠菜

相信很多女性都很喜欢菠菜，因为菠菜富含铁元素，那么坐月子的女性可以吃吗？坐月子后怎么吃菠菜？

蔬菜容易消化，营养丰富，有些蔬菜富含植物蛋白，所以很多妈妈也会选择蔬菜作为月子期间的辅食主力。所以我们今天推荐的这种蔬菜非常适合新妈妈在坐月子期间食用。

1。菠菜炒鸡蛋

食材:菠菜、鸡蛋、蚝油、盐

做法:菠菜去根，选择性洗净。将鸡蛋打入碗中，用几滴白醋打散；锅中烧开水，将菠菜放入锅中，焯水10秒，倒掉水，沥干；将鸡蛋倒入煎锅，稍有形状时用筷子打散，七八分熟时盛出。在另一个油锅里，倒入菠菜炒一会儿，再放入蚝油；倒入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味。

2。菠菜拌坚果

食材:菠菜、花生、糖、香油、盐

做法:锅里多倒一点油，把油加热到小火，炒花生。；选择菠菜，洗净去根，大菠菜切掉，小菠菜整体使用。在锅里烧水。煮沸后，将菠菜焯一下。拿出来晾凉。用手轻轻挤水。

将菠菜连同干水放入盆中，放入花生，加入糖、香油、盐拌匀；锅中倒入适量油，小火关火，浇在菠菜上拌匀。开胃沙拉——营养美味的菠菜配坚果就做好了。

3。菠菜蛋饼

食材:菠菜、鸡蛋、面粉、水、少许盐

做法:取菠菜的叶子，去蒂，洗净，用开水焯一下，切丝备用；找一个容器，把菠菜丝和一个鸡蛋打进去，然后加入适量的水和面粉，搅拌成糊状，加入适量的盐调味；不粘锅放少许油，舀一勺面糊，小火煎至两面金黄。

4。大蒜菠菜

食材:菠菜、大葱、植物油、少许盐

做法:菠菜清洗干净，反复沥干水分；将菠菜从中间切成两片。将洋葱切成段；炒锅放适量植物油，加热至六成热，将洋葱翻炒；先放入菠菜下半部，再翻炒；撒上菠菜叶，翻炒30秒；加入盐，再翻炒30秒。关火上桌。

5。凉拌鸡肉菠菜

食材:鸡腿、菠菜、芝麻酱、葱段、姜片、盐、糖、蚝油、水、葱花

做法:鸡腿菠菜洗净，准备辅料；锅中加水，放入鸡腿、葱、姜和1勺盐调味，放入冷水中，将鸡腿煮熟；煮好的鸡腿稍凉后，顺着纹理撕成条状；菠菜切段，放锅里焯水10秒，捞出放冷水里，拧干水分。

将芝麻酱放入碗中，加入白糖和蚝油。加少许水稀释，搅拌均匀备用；将菠菜放入碗中，加入鸡腿丝和葱花；倒入调好的酱料，拌匀装盘。