多种营养月子餐做法,存下来慢慢学!

多种营养月子餐做法,存下来慢慢学!,第1张

多种营养月子餐做法,存下来慢慢学!

1。生化汤

功效:养血、活血、化瘀。用于产后补血消恶露;和收缩子宫功效,产后可连续服用14天。

材料(一天):当归16g,川芎8g,桃仁(去核)1.5g,生姜1.5g,炙甘草(蜂蜜甘草)1.5g,水500ml。

做法:1。加入500ml水,加药,用文火盖煮50分钟,剩300ml左右;

2。每次饭前喝三次空;

使用阶段:顺产1周,剖腹产2周。

2。甘阳汤

功效:为了缓解剖腹产麻醉可能出现的副作用,如胀气、脱发、失眠、记忆力下降、便秘等症状。

材料(一天):红枣7枚,水280ml。

做法:1。红枣洗净,用刀划出七条竖条纹;

2。放入容器中,用开水冲下,盖好浸泡八小时(夏天要放冰箱保存);

3。用蒸锅蒸;

4。煮沸后,用文火蒸40分钟;

5。拿起红枣只取汤。

使用阶段:剖腹产2周,每天中午。

3。红豆汤

功效:强心利尿,消除“水脂体型”;但红豆吃了容易胀气,每天要控制在2碗以内。

材料(一天2碗):红豆(70g)、带皮生姜、红糖、水500ML。

做法:红豆用清水洗净,沥干水分;加入500毫升水,加盖浸泡8小时;大火烧开,转中火继续煮20分钟(盖)。关火,加入适量红糖拌匀,即可食用。

使用阶段:各阶段都吃。

4。桂圆糯米粥

功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,防止便秘。

材料(一天):糯米35g,龙眼肉15片,红糖(红糖)适量,水450ml。

做法:糯米洗净,放入450ml加桂圆肉的水中,盖好浸泡3小时;大火烧开后,改小火40分钟;熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。

使用阶段:各阶段都吃。

5、红枣银耳莲子汤

功效:银耳具有滋阴润肺、养胃生津、益气健脑的功效,产后美容效果好。莲子有益于心、肾、精、神经,能有效预防产后便秘和产后抑郁。红枣中维生素C的含量是水果中最高的,被誉为“活维生素丸”。具有补气血、健脾和胃的功效,是月子餐中最常用的补血原料之一。

材料:红枣莲子100g,银耳干50g,冰糖适量。

做法:银耳洗净,用清水浸泡。将三种加工好的材料放入锅中,加水煮沸,用小火煮,加入适量冰糖调味。

使用阶段:产后第4、5周每天一碗。

6。薏米

功效:薏仁有排水消肿的作用,不用担心不能排尿。还能加强胃肠道功能,提高消化吸收能力。

材料(一天):薏米150g,水1220ml,大米5g。

做法:将薏米、大米、水倒入电饭锅。1小时左右就可以熟了。

使用阶段:第一周每天服用一份,第二周每天服用两份

注:材料的多少可以根据个人的食量来调整。

7。五谷米

功效:能均衡营养,防止营养不良,防癌。

材料(一天):半杯白米(一次性水杯)、1/4杯小米、1/4杯米粒(或燕麦片)、1/4杯玉米渣、1/4杯糯米、

做法:将材料洗净,放入水中浸泡三到四个小时,直到水超过材料约1.5cm将泡好的材料移入电饭锅中,煮熟。

使用阶段:所有阶段都吃

注:材料的多少可以根据个人的食量来调整。

8。糙米

功效:调节和维持体内内分泌平衡,促进新陈代谢,防止肥胖。

材料(一天):糙米(一次性水杯)一杯,白米半杯。

做法:将材料洗净,放入水中浸泡三到四个小时,直到水超过材料约1.5cm将泡好的材料移入电饭锅中,煮熟。

使用阶段:所有阶段都吃

注:材料的多少可以根据个人的食量来调整。

9。黑米

功效:开胃益中,健脾温肝,明目活血,美容养颜等。

材料(一天):黑米(一次性水杯)一杯,白米半杯。

做法:将材料洗净,放入水中浸泡三到四个小时,直到水超过材料约1.5cm将泡好的材料移入电饭锅中,煮熟。

使用阶段:所有阶段都吃

注:材料的多少可以根据个人的食量来调整。

10、坐月子后喝酒

功效:生津止渴,消食减脂,缓解宫缩时腹痛。

材料(五天):干山楂300g,水2500ml。

做法:将山楂加水,大火烧开,加盖转小火20分钟,剩2000ml左右;滤出汤汁,倒入容器中,加入适量红糖(红糖),搅拌均匀,放凉,放入冰箱冷藏

使用阶段:所有阶段都吃

注意:饮用时应加热,每日用量约400ml。

11、香油炒猪肝

功效:香油炒猪肝富含维生素A、B2、铁、磷,帮助产妇排出脏血。

材料:猪肝200g,带皮生姜5片,香油30ml,水260ml

做法:1。猪肝洗净,切成0.5cm厚;生姜洗净,带皮切片;

2。将香油倒入锅中大火加热,放入姜片,转小火,至姜片两面起皱呈褐色,但不发黑;

3。转大火,放入猪肝翻炒至变色,加水煮沸,立即关火,趁热享用。

使用阶段:产后第一周(顺产)。

12、四神猪肝粥

功效:预防伤口发炎,补气利尿,产后体力快速恢复,促进新陈代谢,产前三天吃了有助于入睡。

材料:猪肝30g,山药50g,薏米50g,莲子5个,芡实15g,米酒260ml

做法:1。将材料洗净、沥干,放入水中浸泡3小时备用;

2。山药切丁备用;

3。猪肝洗净切块,四川焯水备用;

4。盖上1和2,大火烧开,转小火煮20分钟,再加入3,拌匀即可食用。

使用阶段:剖腹产后第一周前三天服用。

十三。山药猪肝

功效:补肾益气,健脾消恶露。

材料:山药50g,带皮生姜6片,猪肝150g,香油30ml,水280ml。

做法:1。猪肝切成1cm厚,洗净备用;

2。山药切成小块,洗净备用;

3。锅里放黑芝麻油大火加热,放入姜片转小火,直到呈棕色但不焦为止

4。倒入猪肝,大火翻炒至猪肝变色。加入山药和水烧开,小火炖50分钟。

使用阶段:产后第一周。

14、药膳猪肝

功效:补充营养,补气,恢复体力。

材料:药袋一个(山药10克,茯苓5克,莲子5个,白果5克,芡实10克,薏苡仁10克),猪肝200克,香油20毫升,水400毫升。

做法:1。猪肝切成1cm厚,洗净备用;

2。锅内放入香油大火加热,放入姜片转小火,至焦黄但不焦;

3。倒入猪肝,大火翻炒至猪肝变色。放在药袋里,用水煮。转小火煮45分钟。

使用阶段:产后第一周

注:药袋可自行在药店准备。

15、山药木耳排骨

功效:润肺补肾,健脑益气。

材料:山药100g,黑木耳(干)2g,带皮生姜5片,排骨200g,香油35ml,水600ml。

做法:将黑木耳用温水浸泡1小时,以浸泡为准,沥干备用;山药切成小块,洗净备用;锅内大火烧热香油,放入姜片,转小火,炸至焦黄,但不要变黑;倒入排骨和木耳,翻炒20秒,加入山药和水,烧开,小火炖50分钟。

使用阶段:产后第一周。

16、素菜炖肉

功效:补充植物蛋白。

食材:香菇、莲子、红枣、枸杞、山药适量,加入香油30毫升、水300毫升,炖至酥烂。以上材料可以单独使用,也可以一起使用。

做法:1。将香油倒入锅中,大火加热。加入姜片后,翻至焦黄,但不要烤焦;

2。素菜炖10秒,加水和枸杞,转大火,转小火,盖上锅盖煮10分钟。

使用阶段:各阶段都吃。

17。竹笋莲子猪心[h/]

功效:健脾、补肾、养心;调理肠胃,帮助改善睡眠。

材料:猪心(排骨)180g,带皮生姜5片,香油35ml,莲子6粒,竹荪2g,水300ml。

做法:1。将材料洗净,切段,沥干水分备用;

2。将莲子放入月子水中,盖好浸泡一小时;

3。用大火将香油加热,放入姜片中,使其变成褐色,但不能变黑;

4。加入猪心(排骨),大火翻炒至猪心变色。加入竹荪、莲子、月子,小火煮开后煮45分钟,关火即可食用。

使用阶段:产后第一、二周。

18。排骨餐厅

功效:防止腰酸背痛,补充体力

材料:排骨200g,一袋饭(杜仲8g,黄芪5g,当归5g,枸杞12个,大枣2个),香油35ml,带皮生姜5片,水600ml。

做法:1。排骨用开水焯一下变色后,沥干备用;

2。用大火将香油加热,放入姜片中,使其变成褐色,但不能变黑;

3。加水、排骨、饭包大火烧开,转小火,盖上盖子,炖50分钟。

注:可以在超市买可密封的茶包代替装有药材的餐包

使用阶段:产后第一、二周。

19、枸杞鱼汤

功效:补充蛋白质,清肝明目。

材料:鱼120g,带皮姜5片,香油45ml,枸杞12个,水350ml。

做法:把材料洗干净;将香油倒入锅中,大火加热。加入姜片后,变成小的热棕色,但不要变黑。加入鱼和水,转大火烧开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟,关火即可享用。

使用阶段:各阶段都吃。

20、当归鱼汤

功效:活血,补充营养。

材料:鱼120g,带皮生姜5片,黑芝麻油45ml,当归3片,水350ml。

做法:把材料洗干净;将油倒入锅中,大火加热,转小火,放入姜炒至焦黄,但不要变黑;加入鱼、水、当归,转大火,盖上锅盖转小火,然后关火5分钟。

使用阶段:各阶段都吃。

21、香油鱼汤

功效:补充蛋白质和钙,鲫鱼、鲢鱼也能促进乳汁分泌。

材料:鱼120g,带皮姜5片,香油45ml,水350ml。

做法:把材料洗干净;将香油倒入锅中,大火加热。加入姜片后,变成小的热棕色,但不要变黑。加入鱼和月亮水,转大火,转小火,盖上盖子煮5分钟,然后关火,即可享用。

使用阶段:各阶段都吃。

22、何首乌鱼汤

功效:养肝、补肾、养血、美容等。

材料:鱼120g,带皮生姜5片,制何首乌3片,枸杞8片,香油45ml,水350ml。

做法:把材料洗干净;将香油倒入锅中,大火加热。加入姜片后,变成小的热棕色,但不要变黑。加入鱼、何首乌、枸杞和水,大火烧开,转小火,加盖煮5分钟,关火,即可享用。

使用阶段:各阶段都吃。

23、扇贝鱼汤

功效:滋阴补肾,调理中气下气,益五脏。

材料:鱼120g,带皮姜5片,干贝12个,香油45ml,水350ml。

做法:材料洗净,扇贝用微温水浸泡10分钟;将香油倒入锅中,大火加热。加入姜片后,变成小的热棕色,但不要变黑。加入鱼、扇贝、月亮水,大火烧开,转小火,加盖煮5分钟,关火,即可享用。

使用阶段:各阶段都吃。

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