三伏天吃什么最好吃这些在夏天食欲大增_产后

三伏天吃什么最好吃这些在夏天食欲大增 三伏天吃什么最好黄鳝

冬病夏治，补中益气，祛风湿

民间有个说法，夏天热的时候鳗鱼赛人参。黄鳝夏天最胖。中医认为，鳗鱼味甘，性温，有补虚、祛风湿、强筋骨的作用。对于病后体弱多病、营养不良的人来说，是很好的滋补品。

而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。根据冬病夏补的理论，暑热季节吃黄鳝进补最好。

推荐食谱:红烧黄鳝

材料:黄鳝(500g)、姜(适量)、蒜头(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、糖(适量)、油(适量)

练习:

1。将鳗鱼洗净，用沸水焯一下，去除鱼肉中的油腻物质。

2。将切片的鳝鱼切成段，用剪刀在每段上剪一到两个小洞。把姜切好，蒜去皮，放在鳝鱼上。放在一边。

3。锅里热油，先炒姜蒜丝。倒入鳗鱼段。

4。稍微翻炒，然后倒入料酒翻炒。倒入酱油和糖调味。

5。搅拌均匀后，移入适量水中，转小火。

6。用中小火慢炖，直到鳗鱼段入味。用锅铲翻炒均匀后，小火煨至蒜头变软，汤汁变干。拿一个锅，放一个盆在里面。

### 三伏天吃什么最好黄瓜

黄瓜的含水量高达96.7%，是所有食物中最高的，能很好地补充体液。

推荐食谱:开胃黄瓜

材料:黄瓜(1根)、大蒜(适量)

练习:

1。将黄瓜切成条状，用刀轻拍黄瓜

2。将松散的黄瓜切成片

3。把蒜瓣压平，藏起来，把黄瓜粒放在碗里

4。加入一勺盐

5。用手抓匀黄瓜和盐，抓匀后静置5-8分钟

6。静置5-8分钟后，沥干黄瓜水

7。加入蒜泥，然后依次加入糖、白醋、辣椒酱。搅拌均匀，腌制8分钟后上桌

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