月子餐饼的做法

6种月子早餐饼营养又美味

月子吃饭很有讲究。如何搭配营养，如何做出好吃的菜，让妈妈胃口大开，这些都需要一定的努力和研究。以下六款月饼，优雅而简单，不失为一等一的月饼。

1。炸土豆饼

配料:土豆、牛奶、盐

做法:将土豆放入水中蒸熟，冷却后去皮，捣碎；牛奶中加盐，与土豆泥混合拌匀；土豆泥做成大小均匀的饼，放入有油的锅中，小火煎至两面金黄。

2。蘑菇肉饼

食材:猪肉馅300g、鲜香菇3个、油、盐、生抽2g、香油1g、白糖2g

做法:香菇泡好，切碎，和肉拌在一起。将2克生抽、2克糖、1克香油和少许盐放入蘑菇肉中，搅拌均匀；取一小块肉，搓成圆形，压成饼状；锅里热油，放入肉饼，边煎边翻面，翻几次，直到肉饼熟透。

3。南瓜蛋糕

配料:老南瓜、糯米粉、圆米粉、红豆沙、生白芝麻、白糖

做法:将老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀；加入4:1比例的糯米粉和粳米粉，用筷子搅拌，揉成南瓜球；取适量南瓜球，搓成长条状，切成大小相近的小块，取一个小球，揉成圆形，然后用手轻轻压平，挤入豆瓣酱中，再揉成圆形，然后轻轻压平。

在准备好的南瓜饼坯上刷一层清水，放入芝麻堆中，两边放芝麻；将适量的油倒入锅中。油五成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面呈金棕色。

4。大白菜煎饼

食材:玉米粉、1个鸡蛋、虾皮、大白菜、盐、油

做法:将1个鸡蛋打散，加入少许盐；加入虾皮和玉米粉，白菜切丝，加入面糊，搅拌均匀；不粘锅加热后，滴少许油，倒入面糊，小火慢炖，盖上锅盖小火焖一会儿。一面煎好后，另一面煎。

5。椒香糯米藕饼

食材:糯米、莲藕1根、油、盐、香油、小葱、白糖

做法:糯米和莲藕的比例基本是2:1。糯米要提前泡一夜，大火蒸熟，煮15分钟左右；莲藕切碎，焯一下捞出；小葱切碎；将糯米、莲藕、葱放入容器中，加入盐、糖、香油拌匀；最好戴一次性手套，这样会更容易操作。手套蘸水，材料揉成密实的小圆饼；锅里放底油，用中小火把莲藕饼煎至两面金黄。

6。萝卜丝蛋糕

食材:白萝卜、面粉、葱、清水

做法:白萝卜去皮，切成细丝；洋葱洗净，切成葱花；将萝卜丝、葱花、盐拌匀；将面粉和清水混合成稀面糊；锅内热少量油，将一勺面糊倒入模具中，用勺子均匀涂抹，将拌好的萝卜丝和葱花馅放在面糊上，将一勺面糊倒在萝卜丝和葱花馅上，翻面煎至两面金黄。