01
林心如的开放式月子餐
林心如一月份生下女儿,两个月后回来的时候,身材已经很好了。
最近,林心如慷慨地出版了月球膳食谱。这个营养师的月子餐谱,有专人查,还是挺靠谱的。
菜单里有鱼和肉。搭配蔬菜水果营养丰富。蛋白质、维生素和清淡的汤。
菜单里的汤是不增稠的,连青菜也是烫过才吃,不用油煎,避免了过度油腻。
早餐:
两包鸡精,配姜末炒鸡蛋和杜仲汤
午餐:
烫猪脖子或蒸鱼,大约两到三份(拳头大小是一份),加上三分之一碗五谷米饭和烫过的蔬菜
下午茶:
水果两份(拳头大小为一份),主要是草莓、猕猴桃、小番茄、番石榴(番石榴)和香蕉,时有变化
晚餐:
两份烤羊排或炸牛排(拳头大小),还有热蔬菜
汤类:
鱼汤,牡蛎汤,蛤蜊汤,鸡汤,时时变换
饮料:
一天3000ml水(水量多一点,后面解释)。可以用黑豆水,红豆水,红枣水交替使用。
02
关注月子餐
林心如的月子餐比较台省饮食,但也符合月子餐的要求。
对于产后妈妈来说,漫长的孕期,以及刚刚经历的分娩,几乎耗尽了她们的战斗力,失血过多。此时身体营养不良。
月子期间的营养补充对身体恢复尤为重要,更不用说给宝宝喂母乳了。
月子餐的谱因地而异,但从不改变。月子餐的核心点如下。
1。不管是不是哺乳,饮食的营养一定是极其丰富的,要照顾好自己。
坐月子期间每天所需热量比孕前的8150~8780焦耳多2100焦耳。
无论在哪里饮食,每天的食材都应该包括:谷物、蔬菜、水果、肉/鱼/蛋以及牛奶和替代品。
2。多喝水
一定要摄入足够的液体,每天喝6-10杯(每杯250ml)的液体。
不要让自己口渴。脱水会让你更容易尿路感染,感染的膀胱更容易漏尿,形成恶性循环。一瓶水要随时准备饮用。
对于哺乳期的妈妈来说,液体的摄入就更重要了,因为你每天要给宝宝供应0.5~0.6升的液体。
但是不要强迫自己喝太多的水。如果一天喝12杯以上,就会影响产奶。
3。每周营养有不同的重点。
第一周以代谢排毒为主。
饮食清淡,刚开始不要过度劳累。剖腹产的妈妈要按照医生的要求吃。
4。在两餐之间吃零食,喂宝宝和自己。
多吃富含蛋白质和碳水化合物的零食可以抗疲劳。
包括奶酪棒、什锦干果、水果奶昔、酸奶、香蕉、燕麦棒等。把零食放在经常能拿到的地方,比如床头、冰箱、外出用的包等。
这样你就不会饿了。
5。补充足够的矿物质
母乳喂养的妈妈,身体首先会保证乳汁的营养。
如果你没有摄入足够的矿物质(尤其是铁和钙),你的身体会利用体内储存的矿物质来维持乳汁中矿物质的水平,这对于分娩后即将耗尽的矿物质储备来说无疑是雪上加霜。
不管有没有母乳,都要通过食物摄入足够的矿物质。
铁主要存在于瘦肉、鱼、全麦面粉面包、菠菜和豆类等。
富含钙的食物有:乳制品、豆腐、绿叶蔬菜。
如果乳糖不耐受,就要补钙,维持血钙正常水平,防止骨骼脱钙。
说了月子餐该做的事,以及下面要避免的事。
第一,避免高脂高糖,以免额外发胖。
喝汤的时候可以用吸管,把油层下的汤喝下去。
吃肉的时候,把皮和脂肪部分去掉。
每天最多用5~6茶匙油。
少吃饼干、蛋糕、油炸食品。
二、哺乳期的妈妈不要吃任何含酒精的食物。
任何含酒精的饮料或食物都会通过血液循环进入人乳,改变乳汁的味道,使宝宝感到不适。
喝多了也会影响宝宝发育。
第三,少喝咖啡、茶、可乐。
如果产妇喝了一杯咖啡、茶或可乐,牛奶中的咖啡因含量很快就会达到峰值。
婴儿不能像成人一样将咖啡因从体内排出,容易导致咖啡因在体内堆积。
母乳喂养的妈妈多喝咖啡会让宝宝睡眠不好,容易生气。
有喝咖啡和茶习惯的哺乳期妈妈,每天喝咖啡和茶的量不要超过一杯,在哺乳前2小时喝。
第四,不要急于减肥。
生完孩子,妈妈们不妨尽快恢复孕前的样子,甩掉多余的体重。
这种感觉可以理解,但是不要太心急。
如果突然减少热量的摄入,尤其是对于哺乳期的妈妈来说,不仅会影响自身体内的营养储备,还会影响乳汁的数量和质量。如果不能满足宝宝成长所需的维生素和矿物质,自然会影响宝宝的发育。
产后减肥要循序渐进。控制饮食中脂肪、油、糖的摄入,多吃新鲜水果和蔬菜。
粗加工的碳水化合物食物,如糙米、全麦面粉面包、谷类和面包,会提供能量和许多必要的营养素。
03
参考月餐谱
说了这么多,月子餐应该怎么吃?
这里列出了美国妈妈的产后餐,可以为母乳喂养提供必要的维生素和矿物质。供你参考。
早餐:
谷物、杏干和低脂牛奶
煮鸡蛋、全麦面包和低脂人造黄油
一杯橙汁,一盘草莓和一根香蕉
蜂蜜饼干和碎草莓
午餐:
烤土豆配鱼和绿叶沙拉
小菠菜三明治面包夹鱼肉和蛋黄酱
煎饼、红辣椒和羊乳酪
百吉饼和生菜配奶油奶酪
晚餐:
烤羊排配胡萝卜青豆拌橄榄油
黄椒豆豆腐面
奶油芝士配白鱼、新土豆浆和西兰花
鸡肉海鲜肉餐
甜品:
水果和酸奶
一杯果汁
蛋白酥皮、杏和低脂奶酪
面包、葡萄干黄油布丁、蜜饯果皮和杏仁
妈妈们可以根据月子餐的要点,定制适合自己饮食习惯的月子餐谱。
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