胡萝卜富含具有造血功能的胡萝卜素和铁,可以帮助产后妈妈补血,快速恢复体力。还能预防产后贫血和冷血,提高免疫力。
怎么吃:
1。胡萝卜球
食材:胡萝卜(2根)、面粉(少许)、豆渣(适量)。
做法:将胡萝卜洗净,用插板插成丝,葱、姜切碎放在盘中备用;将豆渣放入盘中备用;将胡萝卜丝、豆渣、葱姜末、鸡蛋、精盐和料酒放入容器中;加入面粉,搅拌均匀,成糊状备用。
热锅放油。烧至五成热时,将面糊挤成球状,放入油锅炸熟;胡萝卜丸子煎成金黄色时,浮在油面上;取出,控制含油量,放入盘中。
2。胡萝卜虾仁蒸鸡蛋
食材:鸡蛋、盐、油、胡萝卜、虾、葱丝。
做法:鸡蛋打散,加盐和食用油拌匀;加入胡萝卜丁和虾丁;电饭锅水快开的时候,往碗里加入热水,和蛋液的比例是1:1;用勺子撇去气泡;电饭煲烧开后,放入蒸笼,在锅里蒸;蒸鸡蛋汤;煮好后关火,打开锅盖,倒入香油,撒上葱花丝,盖上锅盖焖3分钟。
### 产后吃哪些果蔬补血比较好红枣补血
大枣含有丰富的维生素、果糖和多种氨基酸,能增加血液中红细胞的含量,增强骨髓的成骨功能,使面色红润。
怎么吃:
1。红枣花生粥
食材:山药(适量)、红枣(适量)、花生(适量)、大米。
做法:山药洗净、去皮、切成滚刀块;花生、红枣用水冲洗干净,沥干;锅中加入两碗水;将山药、花生、红枣放入冷水中,加盖,中火煮沸;烧开后,把米饭放进去;米饭放进去后,用勺子搅拌融化的米饭,防止粘锅;边煮边搅拌。10分钟后,粘稠的粥就熟了。
2。枣杂粮饼
食材:红枣3、5个,玉米粉、小麦粉、小米粉各三分之一,奶粉1小袋,植物油少许。
做法:玉米粉、小麦粉、小米粉各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗中搅拌均匀;红枣洗净,去核,切碎,放入面粉中;慢慢加水,搅拌成面糊,水少一点,基本就可以搅拌了。锅刷上油,用勺子把面糊放进锅里,抹出一小圈;两分钟翻个面,吃热的吃冷的。
### 产后吃哪些果蔬补血比较好龙眼肉补血
龙眼肉就是龙眼肉。含有桂圆维生素A、B、葡萄糖、蔗糖,富含铁。桂圆汤,桂圆酒等食物推荐给孕妇,产妇,都是相当不错的补血菜!
推荐吃法:
1。桂圆虾玉米粒
食材:桂圆(20个)、大虾(10个)、胡萝卜(一小块)、芦笋(3个)、玉米(一小块)。
做法:桂圆去皮取肉,大虾去皮取虾,分别切丁。将胡萝卜、芦笋和玉米分别切成颗粒;锅中放油,八成热时将菜丁倒入,翻炒片刻;倒入切好的虾仁和桂圆;倒入少许黄酒,然后加入适量的盐;翻炒均匀,用水淀粉勾芡成稀酱,出锅。
2。桂圆枣茶
配料:红枣干、桂圆肉、冰糖、蜂蜜、水。
做法:红枣洗净后,用刀切成两半,去掉枣核;带壳和核的龙眼干;将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅中,加水,用武火煮沸,将火降为小火,小火煨30分钟左右,至水干;保持小火,用勺子搅打锅里的枣,将枣捣碎,沥干分离出来的水。
将熟枣冷却,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中,密封;饮用时,取10g左右,倒入温开水中拌匀。
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