月子餐的烹饪原则

月子餐的烹饪原则,第1张

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量不要太多,禁止一次吃大量油腻食物(避免堵奶)。

富含蛋白质的食物,如蛋、鱼、牛、羊肉、豆类等。

富含钙的食物,如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。

富含铁的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆。

少吃多吃。建议一天6餐。时间可以安排为早、中、晚三顿正餐和上午10点、下午3点、晚上8点三顿加餐。午餐和晚餐应该有肉和蔬菜,外加一份汤。可以选择蛋糕、银耳汤、鸡蛋羹、水果等。半夜喂奶后,饿了的宝妈还可以吃宵夜,比如小米粥、糕点等。一天2-3个鸡蛋就好,不要吃太多。

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食物多样化,15天后开始吃粗粮。

主副食多样化,小米、薏米、玉米粉、红豆、荞麦、紫米、黑芝麻。

多吃蔬菜、水果和海藻,如香蕉、橙子、苹果、山楂、红枣、桂圆、山药等。

除了没吃过的、明显对身体不好的、吃了可能过敏的食物,荤素菜肴的品种要尽量丰富多样。

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水分多。

产后分泌母乳和出汗的需要,都要求产妇大量饮水,一天总共要达到3-5升水。

产后第一餐以易消化的流质食物或半流质食物为主,如小米粥。

产后第二餐,可以吃蒸鸡蛋汤,糖水鸡蛋,挂面。

休息一会儿,就可以吃饭了。剖腹产的妈妈可以在排气前吃白萝卜和小米汤的开水。耗尽后可以吃流质食物或半流质食物。

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食物以柔和的方式烹饪。

给新妈妈的食物要煮软,因为新妈妈产后容易牙齿松动。吃硬的食物对牙齿不好,不利于消化吸收。避免油炸食物和硬的食物。


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