月子里什么菜能吃

可以蒸着吃的月子菜有哪些 可以蒸着吃的月子菜有哪些冬瓜蒸鸡

食材:鸡腿、冬瓜、香菜、姜、蚝油、料酒、盐。

练习:

1。冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚、3cm见方的块，铺在深碟或大碗中。

2。将鸡腿剁碎，用清水浸泡去血水，沥干水分。最好用厨房纸把水擦干；锅中加入少许油，炒香姜片，然后倒入鸡块，加入料酒和蚝油，大火翻炒一些水，最后加入一些盐，关火。

3。把炒好的鸡块放在冬瓜上，最好铺好，这样可以受热均匀；煮沸后，蒸18分钟，撒上香菜。

### 可以蒸着吃的月子菜有哪些瓜粉蒸肉

食材:半个圆形南瓜、糯米100g、带皮五花肉350g、葱姜片20g、八角1个、花椒5-8个、甜面酱15g、酱油10g、料酒5g。

练习:

1。南瓜洗净，切块，放入碗中。

2。将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒；五花肉切片，放入糯米，加入葱姜片、甜面酱、酱油、料酒，拌匀。

3。将拌好的五花肉和糯米放入盛有南瓜的碗中，笼蒸，约一小时后取出扣盘。

### 可以蒸着吃的月子菜有哪些香菇蒸鳕鱼

材料:香菇50g，鳕鱼1条，葱丝10g，葱姜少许，料酒10ml，盐2g，油15ml。

练习:

1。鳕鱼用料酒、葱、姜、盐洗净，抹匀，腌制10分钟；蘑菇去蒂，洗净，切丝。

2。将蘑菇丝铺在盘子底部，鳕鱼放在上面，鳕鱼上保留一些蘑菇丝。

3。锅中加水烧开后，将蒸盘放入锅中，大火蒸10分钟。

4。把锅里多余的水沥干，铺上葱丝，趁热把油倒在葱丝上。

### 可以蒸着吃的月子菜有哪些三鲜冬瓜

食材:冬瓜200g、火腿160g、鲜香菇6个左右、鸡汁1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、水淀粉1/2汤匙、香油1/2汤匙。

练习:

1。冬瓜洗净去皮，切成1cm左右厚的大块。

2。将火腿切成和冬瓜一样大小的0.5cm切片。

3。鲜菇洗净，用热水泡一会儿，然后捞出，冲洗干净。它们可以根据大小切成两半。

4。把这三种材料放在一起。

5。放在蒸笼上，将水烧开，大火蒸8分钟。

6。将蒸好的汁从盘中倒出，放入锅中加热，加入鸡汁、盐、蚝油，拌匀，倒入水淀粉勾芡。之后，将酱汁浇在三个新鲜的冬瓜上。然后倒入香油。

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