月子餐炒牛肉的做法

月子餐牛肉的做法食谱 月子餐牛肉的做法食谱番茄香芋牛肉汤

食材:牛肋排300g、西红柿2个、土豆200g、生姜50g、水1000ml、盐1汤匙。

练习:

1。将牛肋排切成小块。

2。牛肉放入沸水中焯一下，捞出，冲掉浮沫。

3。将西红柿洗净，切成片。

4。生姜洗净，切成片。将土豆洗净去皮，切块。

5。将牛筋、姜片、水放入锅中，大火烧开，再转小火炖2小时左右。

6。锅里放入土豆和西红柿，继续煮。吃之前用盐调味。

### 月子餐牛肉的做法食谱萝卜牛肉汤

食材:白萝卜100克、牛肉50克、植物油、盐、料酒、葱、姜

练习:

1。牛肉洗净，切丝；白萝卜洗净，切块；

2。烧热油锅，煸炒牛肉，煮料酒，炒出香味，上桌；

3。炒锅加入1000克热水，放入葱、姜片烧开；

4。将牛肉煮30分钟，转小火，炖至牛肉熟烂，加入精盐和萝卜，至入味。

### 月子餐牛肉的做法食谱西湖牛肉羹

食材:牛柳、香菇、豆腐、香菜、姜、

练习:

1。牛柳剁碎，加入酱油、盐和少许料酒，拌匀，腌制10分钟。将蘑菇、豆腐丁和欧芹切碎。将姜磨碎，一半与牛肉混合，另一半保留。

2。锅里烧开水，放入牛肉和香菇冲散，放点料酒，火一消就关火。

3。用滤网把水过滤掉，留下牛肉和蘑菇，然后用水冲洗干净，沥干备用。

4。将牛肉、香菇、豆腐丁和姜末放入锅中的冷水中。

5。用大火烧开，加入盐。倒入水淀粉，搅拌均匀。

6。将蛋清搅拌均匀，将筷子放在碗上，蛋液顺着筷子往下倒，在锅里倒成一圈(也就是均匀的在锅的每个角落)。关掉暖气。

7。用筷子搅拌，撒上香菜，放香油。

### 月子餐牛肉的做法食谱红烧牛肉面

食材:牛肉、面条、葱、姜、蒜

练习:

1。将牛肉切成大小合适的块，在锅里用冷水烧开水，将牛肉焯一下。

2。锅里放适量油，烧至六成热，再放少量花椒、葱、姜、蒜炒出香味。

4。把牛肉在锅里翻炒均匀。加入生抽、淡酱油和少量料酒翻炒均匀。

5。加入适量的水，大火烧开(做牛肉面时可以适量多放些水)。水烧开后，撇去表面浮沫。

6。煨牛肉一小时。(时间可以根据牛肉的肉质和切的大小来调整)

7。加入适量盐调味，继续炖半小时，至牛肉软烂。

8。牛肉炖的差不多的时候，把面放在锅里煮，把煮好的面捞出来放在碗里。

9。将炖好的牛肉连同适量的汤一起倒入碗中，加入西红柿。

12

欢迎分享，转载请注明来源：优选云

原文地址:https://54852.com/hy/304864.html