冬天坐月子食谱大全

冬季坐月子食谱大全

马宝月子里的饮食很讲究，尤其是冬天月子里的女人。结合冬季进行饮食搭配就更重要了。那么，冬季坐月子的妈妈，哪些食物和营养是必不可少的呢？让我们看一看。

冬天，坐月子饮食原则就是不感冒

关于冬季坐月子期间的饮食，妈妈们记得的一点就是“禁寒凉”。在分娩期间，产妇应该吃一些有营养、高热量和易消化的食物。同时要多喝水，促进身体快速恢复，保证奶水充足。

产后都是虚损血瘀。你应该避免生冷的食物。这些食物会引起产后腹痛、身体疼痛等多种疾病。因此，应避免葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激的食物，以免引起便秘、痔疮等不适。

冬天，妈妈们的一大疑惑是:能不能吃水果？但是直接吃水果凉了，怎么办？

在一个月中，水果是必不可少的营养素。水果不仅可以补充肉类和蛋类缺乏的维生素C和纤维素，还可以刺激食欲，帮助消化和排便，预防产后便秘。当然，有些体虚怕冷的新妈妈，冬天吃水果可能会引起肠胃不适。这时候你可以把这些水果切块，放在水里煮一会儿，然后连渣带水一起吃，就不会凉了。

定期补钙

冬天，坐月子的妈妈要记住的一件事就是要经常补钙。

妈妈们刚生完宝宝，体内钙的流失量较大。再加上天气寒冷，冬天坐月子不能开窗晒太阳，不利于钙的合成和利用。如果妈妈体内缺钙严重，就容易导致骨密度降低，骨质疏松，出现小腿抽筋、腰酸背痛、牙齿松动等。如果产后不注意补钙，不良状况可持续产后两年。

因此，建议产后妈妈每日钙摄入量以1200mg为宜，食疗是最安全可靠的方法。另外，产后继续补充一些高钙产妇奶粉也是一个不错的方法。

产后必备五道菜

月子饮食最重要的是及时补充各种营养，帮助妈妈恢复，同时营养的补充也不能过量，所以冬季的月子饮食还是比较有讲究的。让我们来看看产后妈妈们不能错过的五道菜。

月末食谱一:鱼粥

生完孩子三天之内，身体极度虚弱，平时口干舌燥，食欲不振。这是因为生产过程中流失了大量的血液和水分，所以最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是个不错的选择。它营养丰富，味道鲜美。

小鱼粥的做法

材料:大米50克，银鱼100克，盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。

练习:

1。银鱼用清水浸泡，洗净备用。

2。将大米煮成稀粥，加入小银鱼煮熟，加入调味料，拌匀。

营养小贴士:可以再加一盘新鲜美味的炒菜润肠通便。两三天后，妈妈们的胃口渐渐大了，就开始吃猪肝、猪腰、鸡肉等食物。

冬月食谱二:芦笋牛柳

当妈妈们的胃口比较好的时候，不妨做一些素菜来补充能量和营养。牛肉是个不错的选择，所以边肖推荐了这道芦笋牛柳。

芦笋牛柳的做法

食材:牛里脊肉适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。

练习:

1。牛柳切小条，淀粉加少许水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉，少倒蚝油，然后抓几十下，盖上盖子静置15分钟左右，再倒入两三滴食用油，抓匀备用。

2。芦笋洗净，根部一般有很多纤维。用剥水果皮的刮刀把根部的皮刮掉，然后斜着切成段。

3。先把锅加热一点，然后可以试着喷一点油，把牛肉条滑下来。翻炒后捞出备用。

4。把锅里炒好的牛肉的水倒出来，喷一点油，加热。加入芦笋翻炒。

5。芦笋炒碎后，将牛肉倒回锅中。

营养小贴士:除了主餐，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈的家人要注意了。这个阶段的重点是开胃而不是滋补。胃口好了，就会很享受食物，吸收的很好，所以还是要“以妈为本”。

冬月食谱三:大枣猪脚花生汤

其实这个食谱产后第二周就可以吃了。这时候，母亲们的伤口已经差不多愈合了，食欲也已经打开了。这时补血就成了一个重要的环节，所以选择这种能补血的汤:大枣猪脚花生汤。

红枣猪脚花生汤的做法

材料:猪脚1个，花生250g，黄芪100g，米酒2瓶，红枣150g，当归20g。

练习:

1。猪蹄切块，用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡。

2。将花生用冷水浸泡4小时，然后放入锅中煮至略软。

3。将猪蹄、黄芪、红枣、花生同时放入炖锅中，加入米酒和水，将所有食材都淹没。

4。将花生和猪蹄炖至熟透，再加入当归，炖五分钟。

营养小贴士:除了汤，还可以选择其他补血效果好的食材。最补血的食物是猪肝，所以产后第一周吃的居多。有些妈妈不敢吃猪肝，就用猪腰、鲈鱼或鸡肉、小排骨等代替。，都是补血效果很好的食物。

冬月食谱四:蛋奶鲫鱼汤

到了第三周，妈妈们的饮食中也可以偏爱催乳素类食物了。鲫鱼是最著名的催乳食物，所以边肖推荐的这个食谱对孕妈妈来说是个不错的选择。

蛋奶鲫鱼汤的做法

原料:鲫鱼一条、花椒粒五粒、蛋奶20g、姜10g、葱10g、盐适量、鸡精适量

练习:

1。鲫鱼剖开后，清洗干净备用。

2。将鲫鱼放入三成热油中，去除鲫鱼腥味。

3。加入适量的水和调料，小火炖40分钟。

4。从锅里加入一点蛋奶，可以使汤变白变浓，味道更好。

营养建议:很多妈妈都有这种想法。他们认为煮了很久的老火汤，那锅汤里有全部的营养精华，所以他们往往只喝汤，不喝汤底的食物。其实经过研究发现，汤里的营养只有汤的20%左右，所以妈妈要喝汤，汤不应该被抛弃。其实营养就在汤里，不用大锅熬汤。同时，也不要煮太久，否则会使汤变得粗糙，难以下咽。

食谱五:冬季鲈鱼姜汤

这个时候，相信很多妈妈都耐不住性子，想要开始轰轰烈烈的产后瘦身行动。太剧烈的运动不能做，刺激性的瘦身产品不能用。最好通过营养饮食来实现产后减肥，所以边肖推荐这款鲈鱼姜汤。

鲈鱼姜汤的做法

材料:鲈鱼、姜片、米酒适量。

练习:

1。姜片洗净切丝备用。将鲈鱼洗净切块，如用少许米酒浸泡，去除腥味。

2。煮开后，放入鲈鱼和姜丝，煮至鱼变白。

营养建议:鲈鱼是一种低脂高蛋白食物，营养价值很高。既能提供饱腹感，又不容易发胖，所以妈妈们如果想产后健康减肥，不妨吃点鲈鱼。

产后一个月的基本食物清单

除了边肖推荐的一些食谱之外，有些食物对于坐月子的母亲来说是必不可少的。边肖列出它们供家人参考。

炖汤:营养丰富，易于消化吸收，促进食欲和乳汁分泌，帮助产妇恢复。鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤交替食用，其中黄豆汤炖猪蹄是传统的奶食。

鸡蛋:蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃煮鸡蛋，蛋花汤，蒸鸡蛋羹，或者打面汤。传统上，妇女在坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋。其实两三个鸡蛋完全可以满足营养需求，鸡蛋太多人体吸收不了。

小米粥:富含维生素B、膳食纤维和铁。可以单独煮小米，也可以和米饭一起煮，有很好的滋补作用。但是不要完全依赖小米粥，因为小米所含的营养毕竟不是很全面。

红糖、红枣、红豆等红色食物:富含铁、钙等。，有利于血红蛋白的提高，帮助孕妇补血祛寒。但需要注意的是，红糖是粗糖，杂质多，食用前要煮沸。

鱼:营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼、鲤鱼为首选，可清蒸、红烧或煲汤，可同食。

芝麻:富含蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，滋养身体，非常适合产妇的营养要求。

蔬菜水果:富含维生素C和多种矿物质，有助于消化和排泄，增加食欲。各种水果都可以吃，但是由于此时产妇的消化系统功能还没有完全恢复，所以不要吃太多。如果冬天水果太凉，可以放在加热器上加热一会儿，或者用热水烫一下再吃。