鲤鱼汤产妇做法_产后

材料:鲤鱼1条(约1.5斤)，红豆120克，小葱三根，生姜少许，陈皮少许，纯净水适量。

练习:

1。红豆洗净，用纯净水浸泡两小时左右。

2。鲤鱼去除鱼鳃和内脏后清洗干净，在鱼身上划几刀，然后在鱼身上放一点盐备用。

3。姜抹锅后，倒入少许食用油。油温达到七成热时，加入少许白糖(加白糖的目的是为了不粘锅)。在锅里煎鲤鱼。待鱼两面都变成金黄色时，加入少许料酒去腥，然后待用。

4。锅中加入适量纯净水，放入红豆煮熟。红豆煮到软烂的时候，加入炸好的鱼，小火煮两个小时左右。

5。将姜片、陈皮、小葱放入锅中，待香味浓郁时，加入少许盐出锅。

### 鲜鲤鱼汤

材料:鲤鱼1条，盐适量，姜片适量。

练习:

1。鲤鱼洗净，去腮及内脏，用开水焯一下。

2。将砂锅加水煮沸，加入鱼、姜片和少许盐。

3。用小火煮20分钟，直到鱼熟透。

### 黑豆鲤鱼汤

材料:黑豆30g，鲤鱼1条(约250g)，生姜1片。

练习:

1。黑豆洗净，浸泡3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠，洗净，放入油锅炸熟，微炸。

2。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至黑豆酱入味。吃肉配汤。

### 白汁鲤鱼汤

材料:鲤鱼1条(约400g)、豆芽50g、牛奶60ml、生姜15g、盐4g、味精3g、葱20g

练习:

1。将鲤鱼清洗干净，在背上切一刀，放油锅里炸一下，捞出来。

2。锅里烧热油，放入豆芽和葱丝炒香。

3。加入鲤鱼和牛奶，烧剩下的调料调味。

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