早餐:7:30
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芝麻鸡
[成分]
食材:鸡腿或鸡肉1斤,切成小块。材料:香油、米酒、姜片、盐。
[练习]
1。芝麻油被用作食用油。加热,加入姜片,炒出香味。2.加入鸡肉翻炒至鸡肉碎。3.加入米酒,将鸡肉煮熟,加盐调味,挑出姜,然后出锅。
[功效]
滋养营养,恢复体力。
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肉末蔬菜粥
[成分]
大米250g,肉末150g,青菜200g,植物油50g,酱油25g,精盐10g,葱姜末少许,水2.5kg。
[练习]
1。将大米洗净,锅中加水500克,大火烧开,文火煮成粥。
2。将油菜和猪肉剁成肉末。炒锅加热菜油,锅里翻炒肉末,放入葱姜末、酱油、盐翻炒,最后放入油菜末,翻炒几下,取出。
3。将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥中拌匀。
[功效]
具有补中益气、健脾养胃、益精健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。
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煮鸡蛋
[成分]
1个生鸡蛋
[练习]
1。将鸡蛋放入锅中,加入冷水,直到鸡蛋被吃掉。
2。用中火将水烧开,煮4分钟。鸡蛋只是又嫩又老。
[功效]
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质,可以修复组织损伤。
早点:10:00
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鲜牛奶南瓜汤
[成分]
南瓜:1/2;鲜奶:2杯;老汤:1杯。
[练习]
1。蒸南瓜,加入高汤,做成泥状。
2。加入鲜牛奶,在汤锅里慢慢煮。煮均匀后即可食用。
3。加了鲜奶的食物很焦,要小心火候;另外,南瓜是淀粉含量较高的食物,不需要添加任何面粉来增加浓度,会有一种浓稠的感觉。
[功效]
止咳化痰,治疗便秘,降血糖,帮助肝细胞再生。
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菠萝
午餐:12:00◆◆◆
豌豆炒虾仁
[成分]
虾仁100g,豌豆50g,油适量,盐适量,水淀粉适量,香油适量。
[练习]
1。豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水焯一下。
2。烧热油锅,将虾仁放入锅中,迅速打散后倒入漏勺控油。
3。留适量底油,炒豌豆,然后加盐和少量水,再放入虾仁,水淀粉勾芡,炒锅翻几下,淋上香油。
[功效]
豌豆富含膳食纤维,有通便作用;虾含有丰富的蛋白质,有促进泌乳的作用。
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香菇胡萝卜鸡汤面条
[成分]
细面条400g,鸡胸肉400g,胡萝卜2根,酱油4茶匙,盐适量,香菇4朵,大葱适量。
[练习]
1。把鸡洗干净。锅里放温水,放入鸡肉,加盐,略煮,出锅。另起锅烧开水,加盐,放入面条煮。
2。胡萝卜去皮,洗净,用花模雕刻,放在过滤后的鸡汤里煮。用盐和少许酱油给鸡汤调味。在油锅里煎鲜蘑菇(每面煎几分钟)。
3。将煮好的面条放入碗中,倒入热鸡汤,加入胡萝卜和鸡胸肉切片。
[功效]
具有益气养血、补虚养阴、养血的功效,用于妇女产后体虚,提高免疫力。
午点:15:00
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薏仁芝麻糊
[成分]
熟芝麻核桃粉2汤匙,熟薏仁粉2汤匙,蜂蜜1汤匙,冷开水或牛奶。
[练习]
1。将2汤匙芝麻核桃粉和2汤匙薏仁粉放入碗中。
2。倒入凉开水或牛奶,拌匀。盖上盖子,放入微波炉用大火加热2分钟
3。取出,加入蜂蜜拌匀。
[功效]
补气养血,排除体内湿气。
晚餐:18:00
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海参当归汤
[成分]
海参50克,干黄花菜30克,荷兰豆30克,当归、百合、姜丝、盐适量。
[练习]
1。先将海参用热水浸泡,从腹部下方的开口处取出内脏,放入锅中煮一会,再取出沥干水分;浸泡干黄花菜,沥干水分,备用。
2。将姜丝放入锅中炒香,加入浸泡过的黄花菜、豌豆和当归,加水煮沸。
3。最后加入百合和海参,大火煮透,再加盐调味。
[功效]
具有强身健体、补气益肾、填精益髓的功效,适用于产后虚弱、消瘦、体虚、肾虚水肿的新妈妈。
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芦笋炒肉丝
[成分]
芦笋,里脊,姜,生抽,干淀粉。
[练习]
1。里脊肉切丝,用酱油和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
2。将芦笋切成段,烧开一锅开水,将芦笋焯一下。焯水时,滴几滴食用油。
3。换一个锅,烧热,倒入少量食用油,将姜丝炒香,姜出香味后放入腌制好的肉丝。
4。肉丝变色后加入芦笋快速翻炒,最后加入少许盐。
[功效]
丰富的营养成分和潜在的抗癌作用。
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糙米
[成分]
大米和糙米适量。
[练习]
1。将糙米洗净,用清水浸泡4小时,然后与大米混合,加足水,浸泡30分钟;
2。放入电饭锅中煮至熟。
[功效]
糙米具有提高人体免疫功能、促进血液循环、消除挫败感和烦躁情绪、降低血糖、预防心血管疾病、贫血、便秘和肠癌等功效。
夜宵:21:30
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红豆黑米粥
[成分]
黑米200g,红豆100g,水适量,冰糖适量。
[练习]
1。红豆、黑米洗净,提前用清水浸泡12小时以上。
2。煮粥时,夏天用清水浸泡黑米一昼夜,冬天用清水浸泡两昼夜。淘洗次数要少,浸泡大米的水要和大米一起煮,保存营养成分。
3。将泡好的水倒入锅中,将泡好的黑米、红豆放入锅中大火煮沸。
4。大火烧开后,转小火慢炖,至红豆微花变嫩。
5。最后根据个人口味加入适量冰糖,冰糖融化后关火。
[功效]
黑米能滋阴补肾,健脾开胃,补中益气,活血化瘀,能改善贫血和神经衰弱。红豆可以清脾胃,通气除烦,补气血,有很好的利尿作用。黑米和红豆合在一起煮粥,有补气血、养阴生肝的功效。
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