早餐:7:30
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蘑菇玉米粥
[成分]
大米100g,瘦猪肉75g,胡萝卜75g,玉米粒75g,香菇25g,淀粉适量。
[练习]
1。瘦肉洗净切块,拌入少许淀粉。
2。胡萝卜洗净切丁,玉米粒洗净。
3。淘米,拌少许油。
4。香菇用冷水浸泡,去蒂,用淀粉刮洗,然后洗净,挤出水分切片,再拌入少许油备用。
5。将粥锅注满水,大火烧开,然后转小火,将所有材料放在一起,煮20分钟。最后加入调味料拌匀。
[功效]
具有滋补肝肾、健脾胃、补气血、益智安神、美容养颜、化痰理气、益胃和中的功效。
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包子
[成分]
鲜肉沫、小葱丁、甜面酱、鸡精、糖、盐适量。
[练习]
1。锅里放油,油温七成热时炒出肉沫,然后放入甜面酱、白糖、少许盐、少许鸡精,炒一会儿,再放入小葱炒一会儿。
2。取出发酵好的面团,排出空气体。搓成条状,再分成小面团块。
3。将面团擀成面团,包在馅料里,关好后放入蒸笼,放在抽屉上用冷水大火蒸至水开,再转中火蒸10分钟后取出蒸笼。
[功效]
可以保护肝脏
早点:10:00
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竹荪红枣茶
[成分]
竹荪4个,红枣8个,莲子8个,冰糖30g,清水800ml
[练习]
1。竹荪提前泡1小时左右,可以泡干竹荪。泡好后洗净,放入热水中焯1至2分钟,沥干后取出备用。
2。莲子洗净红枣。
3。砂锅加清水800ml,冷水加入红枣、莲子、竹荪,大火煮20分钟,转小火15分钟。
4。关火,加入冰糖,融化后拌匀即可食用。
[功效]
竹荪可以保护肝脏,减少腹部脂肪的堆积。
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苹果
午餐:12:00
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香菇鸡汤
[成分]
鸡肉,香菇,姜,枸杞,香油,盐
[练习]
1。鸡肉洗净,切块;香菇泡发,洗净,切块;生姜洗净切片;枸杞洗净。
2。锅中水烧开,放入鸡肉,焯3到4分钟撇去血水,然后捞出。
3。在锅里加入水、鸡肉和两三片姜。
4。等水烧开后,再倒入洗好的蘑菇和枸杞。
5。最后小火煨30分钟左右出锅。出锅前滴两三滴香油。
[功效]
此汤能补益气血,养颜美容,提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能,预防癌症。
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红烧大白菜
[成分]
大白菜300g,大蒜2-3瓣,蚝油1.5勺,生抽1勺,盐和油适量。
[练习]
1。将白菜老根老叶去掉,清洗干净,蒜头捣碎,蚝油、半碗水、酱油、盐调成蚝油汤;在锅里装满清水,倒入油和盐,烧开。
2。先把白菜根放入开水中,直到根变成深绿色,再把白菜全部放入水中,煮1分钟。把开水倒掉,然后把蚝油倒进锅里煮开。倒入蒜末,再次煮开。关火,把蚝油倒在白菜上。
[功效]
营养丰富,具有清热解毒、杀菌、降血脂的作用。
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米饭
午点:15:00
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排骨汤面
[成分]
排骨300g,大白菜50g,面条,盐,葱段,姜片,料酒,糖适量。
[练习]
1。排骨切成长段,白菜洗净。
2。将葱段和姜片放入油锅,倒入排骨,加入料酒和盐,翻炒至排骨变色,加入适量水烧开。
3。转中火煨至排骨熟透。加入大白菜煮,加入白糖调味。
4。将面条煮熟,然后放入碗中,倒入排骨和汤。
[功效]
易于消化吸收,具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的作用。
晚餐:18:00◆◆◆
鳝鱼饭
[成分]
鳝鱼1条,竹笋50克,油菜20克,米饭1碗。
[练习]
1。将鳝鱼洗净,放入盐中腌半小时;竹笋和油菜洗净,竹笋切片,油菜切段。
2。将腌制好的鳗鱼放入烤箱,调至180℃烘烤。
3。将油锅烧热,将竹笋和油菜略炒,放入烤鳗,加入高汤和白糖,待锅里的汤快干时出锅,浇在米饭上。
[功效]
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分。具有补虚强身,快速提高体力的作用,同时预防和缓解产后抑郁症。
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海带豆腐汤
[成分]
豆腐1块、甜椒1个、海带50g、生抽10g、姜2片、葱2根、肉汤、料酒、白糖适量
[练习]
1。豆腐切成小块;甜椒洗净切片;生姜洗净切丝;小葱洗净切段;海带洗净,切成条状。
2。将生抽和1/2杯冷水放入碗中,拌匀,过滤备用。
3。将3杯肉汤倒入锅中,烧开,加入豆腐、柿子椒和海带,加入1汤匙料酒和姜丝,烧开,然后加入第二种方法准备的食材,关火拌匀。最后加入1茶匙白糖,煮开,撒上葱花,盛在大汤碗里。
[功效]
可以排毒养颜,有减肥的功效。
夜宵:21:30
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桂圆红枣莲子粥
[成分]
桂圆肉15g,大枣5枚,莲子15g,糯米100g。
[练习]
将洗净的糯米、大枣、莲子一起放入锅中,加水1000ml,用武火煮沸,再转小火煮。粥煮至半熟时,加入桂圆肉,搅拌均匀,继续煮至粥成。
[功效]
养心健脾,补益气血,健脾胃,养肌肉。治疗因忧虑、头晕、失眠、心悸、乏力、病后或产后虚弱引起的脾损伤。
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