橄榄菜的做法 月子餐橄榄菜食谱推荐

橄榄菜的做法月子餐橄榄菜食谱推荐 橄榄菜煸四季豆

配料:四季豆、猪肉末、橄榄、干辣椒、葱花、姜末、大蒜和姜。

练习:

1。将四季豆去老筋，用手掰成约6cm长的段，洗净沥干水分。

2。锅中倒入油，倒入四季豆，大火煎熟。

3。炸至表皮微皱，取出控油备用。

4。锅里留底油，用锅铲铺上肉末，然后大火翻炒。

5。加入料酒，生抽，橄榄。

6。加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒。

7。最后放入四季豆，加入适量盐和少许糖调味，翻炒均匀。

### 橄榄菜蒸肉饼

食材:肉250g，鸡蛋2个，生粉3汤匙，生抽适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，橄榄适量。

练习:

1。半斤肉加鸡蛋一个，生粉两三勺，酱油盐适量，蚝油适量。加点胡椒粉，加点水，再搅拌，重复两三次。

2。放入盘中，压实，铺上橄榄，放入蒸锅用开水蒸十二分钟。

3。出锅后会看到很多水和油。用刀把肉饼切成大块。

### 橄榄菜炒山药

配料:山药300g、橄榄、油、糖。

练习:

1。山药去皮切块，盐水浸泡10分钟。

2。锅里烧油至七成热，放入山药翻炒。

3。加入橄榄蔬菜和少许糖，翻炒至山药熟(约3-4分钟)。

### 橄榄菜炒毛豆

配料:毛豆、橄榄、红辣椒、鸡精、生抽。

练习:

1。锅内热油，放入红椒翻炒至麻辣。

2。倒入毛豆翻炒片刻。加入橄榄蔬菜，继续翻炒。

3。加入一些水，盖上锅盖，小火炖1-2分钟至熟。加入一些酱油和鸡精调味。

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