食材:菠菜一把,牛肉50g左右,米饭适量,姜丝、盐、胡椒粉、香油适量
练习:
1。牛肉洗净切碎,用盐、姜丝、胡椒粉腌制;
2。将大米放入锅中,加入适量的水和姜丝,大火烧开,小火煨熟;
3。菠菜洗净,切碎。粥煮好后,连上绞碎的牛肉,加入。煮好后,加盐和香油调味。
功效:红肉是补血佳品,尤其是牛肉、鸡蛋、菠菜等,也富含铁元素。如果和粥一起用,产后贫血的妈妈常吃补血。
### 香菇瘦肉粥
食材:香菇5朵,瘦肉50g左右,胡萝卜半根,大米适量,姜丝适量,盐、香油、香葱适量;
练习:
1。将大米放入锅中,加入适量的水和姜丝,大火烧开后改用小火煨;
2。瘦肉洗净切丝,用盐、姜丝、胡椒粉腌制;
3。蘑菇切片,胡萝卜切丁备用;
4。粥煮开后,放入香菇、胡萝卜,一起煮至粘稠状;
5。加入肉丝。煮熟后,加入韭菜和盐调味。
功效:香菇富含维生素B和更多的钾、铁元素,瘦猪肉的补血效果也很好。而且这种粥味道极其鲜美,妈妈们不妨一试。
### 鸭血枸杞粥
食材:鸭血、大米、枸杞、香葱、姜丝、盐
练习:
1。将大米、枸杞放入砂锅,大火烧开后关小火煮粥;
2。取另一只炒锅,加入少许油,放入鸭血和姜丝翻炒至熟;
3。粥煮好后,加入炒好的鸭血和姜丝,再次小火煮5分钟左右,再加入适量的盐和香葱调味即可。
功效:动物血液中铁的含量比较高,容易被人体吸收利用。多吃对产后贫血的妈妈大有好处。
### 七红粥
配料:红豆、红小豆、红皮花生、红莲、红枣、枸杞、桂圆、红糖、大米。如果赤小豆和红莲不好找,可以去掉这两种口味,改做五红粥。
练习:
1。豆子洗净,浸泡两个多小时;
2。放入电饭锅或砂锅中慢炖。粥做好之后,加入适量的红糖。
功效:这些杂豆具有非常好的补血化瘀、温肝散寒的功效。我相信奶妈们在乍暖还寒的春天来一碗甜甜的七红粥,一定能感受到温暖的爱。
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