食材:面条100g,鲜香菇、胡萝卜、豆干、海带各20g,黑芝麻油、盐适量。
练习:
1。香菇、胡萝卜洗净切丝;将干豆切成条状;海带丝。
2。向锅中加水,煮沸。把面条放在水里煮。
3。加入蘑菇丝、胡萝卜丝、豆干和海带丝,稍微煮一下。出锅前加盐调味,淋上黑芝麻油。
功效:这道菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,不仅容易消化,还能消除水肿,有助于产后减肥。
### 菱白炒肉丝
食材:荸荠2块、猪里脊肉50g、红辣椒1块、植物油适量、姜丝、盐适量。
练习:
1。猪里脊肉洗净切丝;茭白洗净,去除根部附近的老皮,切丝,沸水焯一下,捞出;红辣椒洗净切丝。
2。烧热油锅,爆香姜丝,放入猪里脊肉丝炒至变色。
3。倒入茭白和红椒翻炒至变色。用盐调味。
功效:此菜可改善产后便秘,猪肉中的蛋白质和铁,增强新妈妈的体力,预防产后贫血。
### 海带烧鸭块
食材:鸭子150g,干海带20g,植物油,姜片,枸杞,盐。
练习:
1。鸭肉洗净切碎,放入开水锅中焯一下;干海带泡发,洗净切丝。
2。烧热油锅,放入姜片,翻炒后倒入鸭块。炒至鸭肉变色,倒入海带丝,翻炒,加入枸杞。
3。锅中加入适量的水,大火烧开。用小火煨20分钟。汤稍微收一收。加盐调味。
功效:新妈妈容易阴虚火旺,鸭肉有很好的滋阴作用;海带是一种富含碘的海鲜,哺乳期的妈妈可以适当食用。
### 豆腐烧肉
食材:豆腐1块,瘦猪肉100g,红辣椒1块,植物油适量,姜片适量,盐适量。
练习:
1。豆腐切片;瘦肉洗净切片;红辣椒去皮去籽,洗净切片。
2。烧热油锅,小火煎豆腐至两面微黄,盛出。
3。锅底油爆香姜片,肉片煸炒至变色,放入豆腐和红辣椒,翻炒,加适量水,小火煨,加盐调味。
功效:猪肉滋阴润燥,与富含蛋白质的豆腐同食,能补气生血,还能补钙。
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