材料:天麻15g,鸽子一只,红枣三枚,土蜂蜜适量,莲子适量,枸杞适量,盐适量。
练习:
1。将所有食材清理干净,准备好;
2。鸽子焯一下,撇去浮沫,捞起用冷水冲洗干净备用;
3。取一个汤锅,加入适量水,放入鸽肉,等待半小时;
4。加入天麻、红枣、枸杞、蜂蜜等配料;
5。煮沸后,转小火慢炖2至3小时后即可食用。
### 天麻炖鱼头汤
材料:天麻、鱼头、姜、葱、料酒、白胡椒
练习:
1。鱼头放入姜片,入锅煎料酒至两面金黄。取出放在一边。
2。当你把鱼头放入锅底,再放入天麻炖至水开时,用中慢火代替。
3。小火炖90分钟,然后加入适量的盐和葱段即可食用。
### 天麻炖鸽子汤
材料:鸽子、生姜、天麻、枸杞
练习:
1。准备鸽子,天麻,生姜,枸杞。
2。将鸽子切成大块,放入热水中焯一下备用。
3。加入生姜、水煮鸽子、天麻,大火烧开后转小火。
4。炖1.5左右。1.5小时后加入盐、枸杞、鸡精,关火。
### 天麻炖猪脑
材料:天麻15g,猪脑1个
练习:
1。天麻洗净切片,猪脑洗净。
2。将猪脑和天麻片放入搪瓷盆中,放入水中炖。
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