食材:黄鳝200g,植物油适量,姜丝,酱油,白糖,盐,黄椒丝。
练习:
1。鳝鱼切块洗净,用开水烫去油腻粘液,切成段,每段1-2刀。
2。烧热油锅,爆香姜丝,倒入鳝鱼段,略炒,然后倒入酱油和白糖调味。
3。搅拌均匀,加入适量水,中火煨至鳗鱼入味,搅拌均匀,加盐调味,大火收汁,用黄椒丝装饰。
功效:黄鳝有很强的滋补作用。产后身体虚弱的新妈妈可以适量食用。注意不要吃得太多,否则他们很容易生气。
### 红枣小米粥
配料:小米、红枣、冰糖
练习:
1。提前把枣泡在水里。
2。小米洗净,加适量水,加红枣。大火烧开后,转小火煮。
3。小米变软后,加入冰糖,煮10分钟。
功效:清热解渴,健胃祛湿,宁胃。红枣具有活血、补气、健脑的功效
### 冬瓜海带骨头汤
原料:鲣鱼250g,冬瓜100g,干海带适量,姜盐适量。
练习:
1。冬瓜去皮去瓤,洗净切块;将干海带浸泡后切块;将猪骨敲短,洗净。
2。将猪骨放入锅内,骨内加水,放入姜片,小火煮沸,撇去表面浮沫和油脂。
3。加入海带煮40分钟,加入冬瓜再煮20分钟。用盐调味。
功效:冬瓜有利尿、消肿、减肥、清热的功效;海带含有丰富的碘,可以降低血压。猪骨含有大量的胶原蛋白,可以增强造血功能。
### 肉片炒莴笋
食材:生菜150g,瘦猪肉70g,植物油适量,姜片适量,盐适量。
练习:
1。生菜洗净,去皮,切片;瘦肉洗净切片。
2。烧热油锅,将肉片煸炒至变色,备用。
3。锅里留底油,炒姜片,放入生菜片,炒肉片,加盐翻炒。
功效:莴笋含有多种丰富的营养成分,具有促进泌乳的作用。对产后失眠、神经衰弱的新妈妈也有一定疗效。
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