冬虫夏草怎么吃最好 虫草食谱推荐

冬虫夏草怎么吃最好虫草食谱推荐 冬虫夏草当归炖羊肉

食材:羊肉400克，冬虫夏草20克左右，生姜2片，香叶1片，当归一小块。

练习:

1。将切好的羊肉放入冷水锅中焯一下，焯一下；用冷水冲洗；

2。将虫草清洗干净；将所有材料放入电压力锅内；

3。加入适量的水，煮熟；加点盐和鸡精就行了。

### 冬虫夏草炖水鸭

食材:水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草20g。

做法:将洗净的鸭子取出，去除肠内杂质，将生姜、冬虫夏草放入鸭肚中，将半只鸭子放入清水中浸泡，放入炖锅中，隔水炖2.5小时。

### 虫草炖虾

配料:河虾500克，冬虫夏草30克，杜仲15克。

练习:

1。切去虾须和虾脚，挑出泥肠，洗净；

2。将冬虫夏草和杜仲洗净。用清水；

3。将冬虫夏草和杜仲加水。并煮30分钟，然后加入鲜虾，加入料酒和精盐煮至虾熟。

### 虫草水鱼裙腿

食材:淡水鱼3条(重约1000克)，冬虫夏草10条，枸杞5克；

练习:

1。水鱼先加工，放入开水锅中焯一下，把裙边拉出来，切掉腿，用葱姜酒和盐腌一会儿。

2。刷虫草，加高汤和冰糖，笼蒸十五分钟取出。

3。取十个竹杯，用少许裙边在每个杯中放一条水鱼腿，加入冬虫夏草一条，枸杞少许，虫草汤，用盐、味精、胡椒粉调好味，滴几滴鸡油，用炒好的纸封好，放入笼中蒸1小时，即可食用。

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