材料:枸杞30g，冬虫夏草原木，老公鸭1只，生姜3片，调料适量。
练习:
1。将鸭毛、杂质洗净，将枸杞、冬虫夏草、生姜放入鸭肚中。
2。将加工好的鸭子放入砂锅中加水炖至鸭子熟透，调味后即可食用。
### 牡蛎豆腐汤
食材:鲜牡蛎肉、豆腐、姜葱、蒜片、淀粉等。
练习:
1。首先，将豆腐和牡蛎肉洗净，将豆腐切丁，牡蛎肉切片。
2。然后用花生油炒蒜片，再倒入虾油和水，水开后加入豆腐丁。
3。最后等水烧开，放入牡蛎肉和葱丝，用淀粉勾芡。
### 清炖泥鳅汤
材料:泥鳅200g，鲜虾50g，海参原木。
练习:
1。把泥鳅放在清水里，滴几滴植物油，每天换清水，让它把肠内脏东西全吐出来。
2。然后取适量清水煮沸。加入泥鳅、虾、人参。煮沸后加入米醋、料酒、酱油、盐、味精。煮了拿走。
### 牡蛎粥
原料:鲜牡蛎肉100克，香米100克，五花肉50克，蒜末1汤匙(15克)，细香葱1汤匙(15克)，白胡椒1/2茶匙(3克)
练习:
1。将五花肉切成小块。将新鲜牡蛎肉清洗干净，放入加有少许醋的水中浸泡20分钟。
2。大火烧开沸腾锅中的水，倒入香米，改中火。
3。当米饭煮到开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐，改火煮咸粥。
4。最后加入蒜末、香葱、白胡椒和香油。
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